Welche melisse arten gibt es?

• Kreta-Melisse (Melissa officinalis ssp. altissima)
• Gewöhnliche Melisse – Gewöhnlicher Wirbeldost (Melissa vulgaris)
• Goldmelisse (Monarda didyma)

Für was verwendet man Melisse?

Am besten schmeckt die Zitronenmelisse aber, wenn Sie sie kurz vor dem Einsatz in der Küche ernten und dann frisch zu den Gerichten geben. Frische Triebe passen gut zu Salat, Quark, Fisch, Geflügel und Wild. Das getrocknete Kraut lässt sich für Arznei- und Haustee, Salben und Kräuterweine verwenden.

Was ist der Unterschied zwischen Minze und Zitronenmelisse?

Die Blattoberfläche der Zitronenmelisse ist deutlich strukturierter als die der Pfefferminze. Außerdem sind die Pfefferminzblätter meistens langgezogener bzw. ... Melissenblätter sind meist hellgrün, während Pfefferminzen etwas dunkler sind und das typische minzgrün bilden.

Wie gesund ist Zitronenmelissen Tee?

Melissenbäder wirken antibakteriell, lindern Hautentzündungen und entspannen. Zitronenmelisse kann außerdem das Nervensystem beruhigen. So ist sie nicht nur eine Wohltat für den Körper, sondern kann als Tee bei Schlafstörungen, Stress, innerer Unruhe und leichten Verstimmungen helfen.

Wie lange kann man Zitronenmelisse ernten?

Sie können die duftenden Blätter der Zitronenmelisse ab Mai laufend frisch pflücken und direkt verwerten, kurz vor der Blüte im Juni/Juli stecken in ihnen aber die meisten Aromastoffe.

Wie oft kann man Zitronenmelisse ernten?

Man schneidet etwa handhoch zurück. Wer ernten möchte, am besten kurz vor der Blüte Stängel abschneiden. Meist treibt die Pflanze noch einmal aus und das bis zu viermal im Jahr. Den höchsten Ölgehalt hat die Zitronenmelisse bei warmer, trockener Witterung.

Wie pflegt man Zitronenmelisse?

Zitronenmelisse benötigt vor allem Platz und viel Licht, um sich entfalten zu können. Am besten geben Sie der Gewürzpflanze einen sonnigen bis halbschattigen Standort, der zudem windgeschützt ist. Der beste Untergrund besteht aus lehmigem und nährstoffreichem Boden, der locker und durchlässig ist.

Wie erkenne ich Zitronenmelisse?

Die Zitronenmelisse ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu einem Meter. An ihren typischen Blättern und dem zitronigen Geruch ist sie leicht zu erkennen: Die breit-eiförmigen Blätter sind kurz zugespitzt und regelmäßig gezähnt. Sie sind gegenständig angeordnet.

Wie gesund ist der Melissentee?

Verdauungsprobleme: Die enthaltenen Bitterstoffe sorgen dafür, dass der Körper mehr Verdauungssäfte produziert. Außerdem wirkt die Pflanze beruhigend auf die Darmmuskulatur. So kann Melisse Blähungen lindern und ein Völlegefühl reduzieren.

Kann Zitronenmelisse giftig sein?

Vorsichtshalber sollte Melisse (etwa in Form von Melissen-Tee) nicht in größeren Mengen über einen längeren Zeitraum eingenommen werden, da die Pflanze sogenannte Pyrrolizidinalkaloide enthalten kann. Diese Verbindungen wirken giftig auf die Leber und teilweise auch krebserregend.

Ist Melisse gut für die Haut?

Für die Behandlung von Herpes, Ekzemen und Wunden wird die Melisse gerne verwendet, doch auch als entspannender, duftender Zusatz in Massageölen, Badeölen und Duschbädern ist es sehr beliebt. Allergische sowie fettige und unreine Haut werden außerdem in ihr natürliches Gleichgewicht zurückgebracht.

Was ist der Unterschied zwischen Pfefferminze und Minze?

Aber ist jede Minze gleich eine Pfefferminze? Nein, ist sie nicht! Oft werden diese beiden Bezeichnungen synonym verwendet. Aus botanischer Sicht handelt es sich aber um unterschiedliche Pflanzen, auch wenn sie alle der Gattung Mentha angehören.

Wie schmeckt Melisse?

Der meist zitronig-frische Duft entsteht, sobald Sie die Blätter zwischen den Fingern zerreiben. Melissenblättchen schmecken ähnlich, wie sie riechen. Ältere, größere Blätter können dabei allerdings ein wenig bitterer und sogar leicht seifig sein.

Welche Minze ist die stärkste?

sortenabhängig. Mit nur einem Zentimeter Wuchshöhe ist die Korsische Minze (Mentha requienii) die kleinste, dafür vom Aroma die stärkste Minze. Die meisten Minzen werden ausgewachsen zwischen 40 bis 100 cm hoch. Je nach Art und Sorte sind die verzweigten Sprosse grün- bis rotlaubig, glatt oder behaart.