Welche obstsorten haben viel fruchtzucker?

Gefragt von: Otmar Schumacher-Neumann  |  Letzte Aktualisierung: 27. Juni 2021
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Dieses Obst hingegen besitzt besonders viel Fruktose:
  • Trockenobst wie Feigen, Rosinen, Pfirsiche und Pflaumen.
  • Weintrauben.
  • Süßkirsche.
  • Hagebutte.
  • Apfel.
  • Birne.

Wo ist am meisten Fruchtzucker drin?

Fructose ist vor allem in Früchten und im Honig enthalten und kommt in Spuren in den meisten Pflanzen vor. Früchte weisen durchschnittlich ein bis sieben Prozent an dem Einfachzucker auf. Einen besonders hohen Gehalt an Fructose haben Äpfel, Birnen, Weintrauben und Trockenobst.

Welches Obst hat nicht so viel Zucker?

Obst mit wenig Fruchtzucker (< 10 g / 100 g)
  • Avocado (0,8 g)
  • Zitronen (2,5 g)
  • Rote Johannisbeeren (5 g)
  • Grapefruit (5,9 g)
  • Brombeeren (6,2 g)
  • Stachelbeeren (6,2 g)
  • Wassermelone (6,3 g)
  • Erdbeeren (7 g)

Welches Obst viel Fruchtzucker?

In vielen Obstsorten steckt ganz schön viel Fruchtzucker! 21 Gramm Zucker hat die Banane, gefolgt von Weintrauben und Litschi mit ca. 17 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Feigen beinhalten 16 Gramm Zucker.

Woher stammt der Zucker in den Früchten?

Fructose als Einfachzucker kommt in der Natur vor allem in Kernobst (in Äpfeln und Birnen zu je etwa 6 g/100 g), Beeren (beispielsweise Weintrauben zu 7,5 g/100 g) sowie in exotischen Früchten (Granatapfel und Kaki) und im Honig (35,9–42,1 g/100 g) und in Kunsthonig vor.

Obst im Check: Welche Frucht ist gesund und welche hat viel Zucker? | Dr. Wimmer | NDR

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Wie viel Obst am Tag ist gesund?

So viel darf es sein

Gemüse und Obst enthalten zahlreiche Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und auch viele sekundäre Pflanzenstoffe. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt „5 am Tag“, also täglich drei Portionen Gemüse (circa 400 Gramm) und zwei Portionen Obst (circa 250 Gramm) zu essen.

Welches Obst bei fruktosemalabsorption?

Diese Patienten unterliegen schwerwiegenden Einschränkungen bei der Lebensmittelauswahl. Meiden Sie bei Beschwerden: Obst (insbesondere Apfel, Banane, Birne, Weintrauben) • Fertigmüslis, Fruchtsäfte, Honig, Produkte, die mit Natursüße oder Fruchtsüße werben).

Welches Obst hat am wenigsten Fruchtzucker?

Obwohl Erdbeeren so süß schmecken, gehören sie zu den fructosearmen Obstsorten, die dementsprechend auch wenige Kalorien enthalten. Auch beim Vitamingehalt können sie punkten: Erdbeeren liefern reichlich Folsäure, Vitamin C und viel Kalium.

Welches Obst hat keine Kohlenhydrate?

Dennoch besitzen viele Obstsorten Kohlenhydrate in Form von Fruchtzucker.
...
Low-Carb-Obst ohne Kohlenhydrate
  • Aprikosen.
  • Avocado.
  • Beeren.
  • Grapefruit.
  • Kirschen.
  • Kiwi.
  • Wassermelone.
  • Zitrusfrüchte (z. B. Clementinen, Grapefruit, Limetten, Mandarinen, Orangen, Zitronen)

Welches Obst darf man bei der Schwangerschaftsdiabetes essen?

Obst und Gemüse

Je nach Sorte liefern Früchte sehr viel Zucker. Ein Beispiel: Weintrauben enthalten mehr als doppelt so viel Glucose wie Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Neben Beerenfrüchten sind Wassermelonen, Zitrusfrüchte und Äpfel eine gute und vergleichsweise zuckerarme Wahl.

Wo ist am meisten Zucker drin?

Lebensmittel mit überraschend viel Zucker
  • Trockenobst: > 40 g pro 100 g (Aprikosen) ...
  • Babynahrung: 25 g pro 100 g („Kinderkekse“) ...
  • Müsli: > 20 g pro 100 g. ...
  • Saucen & Dips: > 15 g pro 100 g. ...
  • Fruchtjoghurt: >12 g pro 100 g. ...
  • Säfte & Softdrinks: > 10 g pro 100 ml. ...
  • Smoothies: > 10 g 100 ml.

Was darf ich nicht essen bei Fructoseintoleranz?

Der Konsum von folgenden Lebensmitteln sollte auf Dauer vermieden werden:
  • Fruchtsäfte.
  • Trockenfrüchte.
  • Diabetikermittel: wenn sie mit Fruchtzucker oder dem Zuckeraustauschstoff Sorbit gesüßt sind.
  • Kaugummis und Zuckerln: wenn sie mit Fruchtzucker oder dem Zuckeraustauschstoff Sorbit gesüßt sind.

Wie viel Fruchtzucker am Tag?

Aber: Auch die Fructose-Aufnahme von „gesunden“ Menschen hat ihre Grenzen. Mengen von rund 35 Gramm Fructose pro Tag gelten als gut verträglich. Zum Vergleich: 100 g Datteln enthalten zwischen 25 und 30 g Fructose.

Was passiert wenn man zu viel Obst ist?

Vorsicht, Fruchtzucker: Darum kann zu viel Obst der Gesundheit schaden. Medizinern zufolge macht Fruchtzucker dick, schadet den Gefäßen und fördert Diabetes. Wer große Mengen Fruktose verzehrt, riskiert außerdem eine Fructoseintoleranz.

Kann man auch zu viel Obst essen?

Zu viel Obst ist für gesunde Menschen grundsätzlich nur bei einer ansonsten einseitigen Ernährung gefährlich. Wer etwa im Zuge einer Radikaldiät neben kalorienarmen Früchten kaum andere Lebensmittel verzehrt, riskiert eine Unterversorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen, wie Fett, Proteinen und einigen B-Vitaminen.

Welches Obst sollte man jeden Tag essen?

Obst. Essen Sie pro Tag mindestens zwei Stück Obst. Schon zum Frühstück können Sie einen Apfel oder eine Banane in das Müsli schnippeln. Oder ein Glas Saft trinken – am besten frisch gepresst.

Ist Zucker im Obst schädlich?

Wissenschaftliche Studien zeigen uns, dass Zucker aus vollwertigen Lebensmittel, wie er in Obst zu finden ist, nicht ebenso schädlich wirkt wie die raffinierte Süße (WHO, 2015). Das lässt sich auf den naturbelassenen Zustand von Früchten zurückführen.