Welche pfanne für heißes anbraten?
Gefragt von: Juri Christ | Letzte Aktualisierung: 28. April 2021sternezahl: 4.1/5 (73 sternebewertungen)
Gusseisen-Pfanne - ein Hitze-Speicher
Unkomplizierter als mit Edelstahl geht das scharfe Anbraten und Bräunen in schweren Gusseisenpfannen mit einer Emaille-Innenbeschichtung. Bekannt dafür sind die französischen Hersteller Le Creuset und Staub.
Pfannen – welche ist am besten? | Praxistipps mit Jo | NDR