Welche pfanne für heißes anbraten?

Gefragt von: Juri Christ  |  Letzte Aktualisierung: 28. April 2021
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Gusseisen-Pfanne - ein Hitze-Speicher
Unkomplizierter als mit Edelstahl geht das scharfe Anbraten und Bräunen in schweren Gusseisenpfannen mit einer Emaille-Innenbeschichtung. Bekannt dafür sind die französischen Hersteller Le Creuset und Staub.

Pfannen – welche ist am besten? | Praxistipps mit Jo | NDR

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