Welche pfefferminzsorten gibt es?

• 'Mitcham': Diese Sorte ist quasi die Urform der klassischen Pfefferminze. ...
• 'Agnes': Die Sorte 'Agnes' ist reich an Menthol und dennoch recht mild im Aroma. ...
• 'Eichenau': Die Sorte 'Eichenau' wird auch als 'Bayerische Minze' beschrieben.

• Pfefferminze (Mentha x piperita)
• Grüne Minze (Mentha spicata Syn. ...
• Wasserminze oder Bachminze (Mentha aquatica)
• Poleiminze (Mentha pulegium)

Welche Minze ist am intensivsten?

Pfefferminze: Die Pfefferminze ist die am intensivsten schmeckende Teeminze. Ihr hoher Mentholgehalt gibt dem Pfefferminztee sein kühlendes Aroma. Zum Kochen und für kalte Getränke ist sie nur bedingt geeignet, da nicht jeder den scharfen Mentholgeschmack mag.

Kann man Minze verwechseln?

Eine Verwechslungsgefahr besteht zu der ungiftigen Pfefferminze, die sich hierzulande großer Beliebtheit erfreut. So erkennen Sie, ob Sie giftige Poleiminze oder Pfefferminze vor sich haben.

Kann man Minze essen wenn sie blüht?

Solange die Pfefferminze im Garten in voller Blüte steht, sollten Sie die Pflanze nicht ernten. Die Blüten enthalten kaum Aromastoffe und sollten deshalb nicht im Tee mitgekocht oder haltbar gemacht werden. ... Wenn die Pflanze ausgeblüht ist, sind die Blätter für Tee oder als Gewürz im Salat noch gut geeignet.

Kann man Minze auch essen?

Die stärkste Wirkung haben ihre Blätter, wenn die Pflanze kurz vor der Blüte steht. Ihr typischer Geschmack würzt Desserts, Sommergetränke, Salate, aber auch Fleisch und Chutneys. Aber die Minze kann noch mehr: Sie wird auch als Heilpflanze eingesetzt.

Kann man die Stiele von Minze essen?

Beim Kochen gehen allerdings viele Vitamine verloren. Zupfen Sie die frischen Blätter von den Stielen und geben Sie den Speisen oder Getränken bei. Getrocknete Pfefferminze reiben Sie je nach Verwendungszweck vom Stiel ab oder übergießen den ganzen Stängel mit kochendem Wasser, um Tee zuzubereiten.

Was ist der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze?

Aber ist jede Minze gleich eine Pfefferminze? Nein, ist sie nicht! Oft werden diese beiden Bezeichnungen synonym verwendet. Aus botanischer Sicht handelt es sich aber um unterschiedliche Pflanzen, auch wenn sie alle der Gattung Mentha angehören.

Welche Minze nimmt man für Cocktails?

Als Cocktailminze eignen sich sehr gut die Mojito-Minze, Marokkanische Minze, Türkische Minze und Spearmint. Diese sind sehr geschmacksintensiv und geben dem Getränk einen kühlenden Charakter.

Welche Pfefferminze ist die beste?

Als bester Pfefferminztee wurde PURE Tea Pfefferminz getestet. Gefolgt von Eilles Pfefferminzblätter, Premium Pfefferminze 20 von Teekanne, Pfefferminze lose von Sonnentor, Pfefferminztee von Tee-Meyer und Naturex 24 Pfefferminzblätter geschnitten.

Was ist Nanaminze?

Die Nana (bedeutet auf Arabisch Minze) ist eine großblättrige, aromatische Minze mit hohem Anteil ätherischer Öle. Sie schmeckt würzig und frisch.

Welche Minze kommt in einen Mojito?

Die Mojito-Minze (Mentha species nemorosa) wird oft auch Hemingway-Minze genannt. Sie ist gut geeignet für den berühmten Mojito, den Ernest Hemingway so gerne in Havanna trank.

Was hat Minze für eine Wirkung?

Minze wird eine heilende Wirkung bei Kopfschmerzen, Übelkeit und Atemwegserkrankungen zugeschrieben. Für Ihre gesundheitsfördernde Wirkung ist der Inhaltsstoff Menthol verantwortlich. Das ätherische Minzöl wirkt schmerzlindernd, schleimlösend und entzündungshemmend.

Ist Minze im Wasser gesund?

Wasser mit Minze - das ideale Getränk zum Abnehmen

Die Minze hilft aktiv, überflüssige Pfunde purzeln zu lassen. Einen Anteil daran haben die in der Minze enthaltenen Ballaststoffe. Diese regen die Verdauung an. Desweiteren enthält Minze viel Vitamin C.

Ist Zitronenmelisse das gleiche wie Minze?

Zitronenmelisse, auch als Zitronenkraut bekannt, ist eine Verwandte der Minze.

Kann man blühende Minze trocknen?

Solange die Minze im Garten oder im Blumentopf in voller Blüte steht, sollten die Blätter deshalb nicht geerntet werden. Diese eignen sich zu dieser Zeit weder für die Zubereitung von Tee, noch für das Trocknen.

Wie lange kann man Minze ernten?

Minze kann vom Frühjahr bis zum ersten Frost geerntet werden. Der beste Zeitraum für die Ernte ist vor der Blüte (im Juni/Juli). Dann enthalten die Blätter am meisten ätherische Öle. Schneiden Sie die Triebe um etwa die Hälfte zurück, dann kann sich die Pflanze schnell regenerieren.

Wie sieht die Blüte der Minze aus?

Von Juni bis September ist Blütezeit

Minze besticht mit vielen winzigen Glockenblüten in zartem Rosa, elegantem Violett oder leuchtendem Weiß. Angeordnet sind sie zumeist in kleinen Scheinähren oder kugeligen Blütenköpfen.

Ist wilde Minze giftig?

Die Polei-Minze gilt in allen Pflanzenteilen als wenig giftig bis giftig. Hauptwirkstoffe sind das in ihr mit 1 bis 2 % enthaltene ätherische Öl, das zu 80 bis 94 % Pulegon enthält neben Piperiton, Limonen und anderen Bestandteilen.

Wie riecht Poleiminze?

Die scharf und würzig schmeckende Poleiminze mit ihren violetten Blüten sieht der normalen Pfefferminze sehr ähnlich, ist jedoch kleiner. Der Geruch ist angenehm, manchmal auch scharf minzig. Die Poleiminze enthält ein Gift, das Pulegon.

Wie sieht eine Pfefferminzpflanze aus?

Die Pfefferminze ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Die 30 bis 90 cm hohe Pfefferminze ist eine frostharte Staude, die flach wurzelt und zahlreiche unter- und oberirdische Ausläufer entwickelt. Die Stiele sind gering bis stark behaart und wenig verzweigt, manchmal rötlich überzogen.

Was passt zu marokkanischer Minze?

Die Marokkanische Minze dient hauptsächlich zur Zubereitung von Getränken. Neben Tees sind es vor allem erfrischende, gekühlte Drinks im Sommer, zu denen das Aroma der Blätter hervorragend passt: Ob Limonade, Bowle oder "Hugo" – die Marokkanische Minze erfrischt und belebt mit ihrem einzigartigen Geschmack.