Welche trennvorgänge laufen beim kaffeekochen ab?
Gefragt von: Claudia Henke-Schubert | Letzte Aktualisierung: 7. Mai 2021sternezahl: 4.4/5 (68 sternebewertungen)
Der Trennvorgang rechts wird als Filtration bezeichnet. Das Ergebnis: Die Reste des Kaffees auf dem Filter bezeichnet man als Filterrückstand. Den Kaffee, den ich hier im Becherglas habe, bezeichnet man als Filtrat. Er enthält viele Stoffe, die Aromen sind.
Technische Trennverfahren beim Kaffeekochen | Chemie | Allgemeine und anorganische Chemie