Welche vollkornmehle gibt es?
Gefragt von: Hilmar Michel B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 29. April 2021sternezahl: 4.8/5 (40 sternebewertungen)
Welche Mehltypen gibt es? Im Supermarkt tummeln sich eine Reihe von Mehltypen, darunter Weizenbackschrot Type 1700 und Weizenmehl Type 405, 550, 812, 1050 und 1600. Roggen ist das Brotgetreide schlechthin und findet sich im Regal als Type 815, 997, 1150, 1370 und 1740. Zudem gibt es Roggenbackschrot Type 1800.
Warenkunde: Warum Mehl nicht gleich Mehl ist