Welcher gekaufte fondant ist der beste?

Gefragt von: Claudia Weise  |  Letzte Aktualisierung: 9. April 2021
sternezahl: 4.7/5 (67 sternebewertungen)

Massa Ticino Fondant*
Massa Ticino hat sich in den letzten Jahren als “Liebling” der Tortenbäcker durchgesetzt. Die meisten schwören darauf er sei der beste Fondant. Er ist in der Tat sehr angenehm zum eindecken. Anfangs noch recht hart, lässt er sich schön geschmeidig kneten.

Welche Blütenpaste ist die beste?

Blütenpaste Test: Favoriten der Redaktion

Die Blütenpaste von Massa Ticino wird nicht nur von Hobbybäckern hochgelobt, sondern auch Konditoren bewerten diese Paste als beste von allen.

Wo kauft man am besten Fondant?

Fondant findet ihr meist in der Backabteilung von gut sortierten Supermärkten wie zum Beispiel Kaufland oder real. Mittlerweile haben auch kleinere Geschäfte wie zum Beispiel tegut Fondant im Sortiment.
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In diesen Läden könnt ihr Fondant kaufen
  1. Rewe.
  2. real.
  3. EDEKA.
  4. Kaufland.
  5. tegut.
  6. Netto Marken-Discount.
  7. Globus.
  8. V-Markt.

Wie lange im Voraus kann man eine Fondant Torte machen?

Prinzipiell sollten für eine perfekte Fondant-Torte drei Tage eingeplant werden. Natürlich ist es möglich, eine Fondant-Torte auch in zwei, sogar an einem Tag fertig zu stellen, doch die Risiken, dass etwas schief geht, erhöhen sich mit jedem reduzierten Tag.

Wie hart wird Fondant?

Eine Fondant-Tortendecke härtet in der Regel sehr langsam und nicht komplett aus. Aufgrund der Zusammensetzung von Rollfondant ist die Fondant-Decke dennoch recht stabil und lässt sich auch in einem nicht ganz gehärteten Zustand verzieren und servieren.

8 Fondant Sorten im Vergleich - Unterschiede von 8 Fondant Firmen - Kuchenfee

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Wie lässt Fondant sich besser kneten?

Um ihn zu bearbeiten, wird er geknetet, und um ihn kneten zu können, darf er nicht zu hart sein. Normalerweise lässt sich Fondant mit einigen Knetbewegungen erweichen, sodass er perfekt weiterverarbeitet, ausgerollt oder geformt werden kann. Dafür reicht die Handwärme aus.

Wie kann man Fondant zum Glänzen bringen?

Ein sehr einfaches, aber effektives Mittel, die Fondant-Torte zum Glänzen zu bringen, sind Glanzpuder und Glitzerpulver. Diese gibt es in verschiedenen Farben, die die Dekoration noch einmal unterstreichen können, und auch mit Metallic-Effekten, um einen besonders starken Glanz hervorzurufen.

Wie lange vorher kann man Fondant Figuren machen?

Nach etwa 2 Wochen (kommt auf die Stärke der Figuren an) sind die Fondantfiguren steinhart ausgetrocknet und dann auch ohne Probleme haltbar. Trocknen lass ich sie bei normaler Zimmertemperatur.

Wie viel Tage vorher kann man eine Torte backen?

Backen: 3 Tage vorher (1 Abend)

Alle benötigten Kuchenböden backen, auskühlen lassen und in Folie verpacken. Dann am besten kühl stellen, aber auch bei Zimmertemperatur halten sich die Böden ohne Probleme. Das kann man gut abends nach der Arbeit erledigen, so steht der Kuchen dann über Nacht kühl.

Kann ich Fondant Deko vorbereiten?

Torten dekorieren braucht Zeit! ... Gerade Fondant-, Blütenpaste- und Eiweißspritzdekorationen lassen sich hervorragend vorbereiten, auch lange bevor die Torte dekoriert werden soll. Auch die Böden kann man backen und evtl. einfrieren.

Wo kann ich farbigen Fondant kaufen?

Bei REWE kannst du neben allen anderen Backzutaten auch Fondant in mehreren Ausführungen kaufen. Im REWE Onlineshop findest du verschiedene Fondant Farben und Figuren aus Zuckermasse. Aber natürlich bieten wir dir auch alle Zutaten, die du benötigst, wenn du Fondant selber machen möchtest.

Wie viel kostet ein Fondant?

Die Preise unterscheiden sich je nach Aufwand und können bei einfachen Fondant-Torten bei 40 bis 80 Euro liegen, was durchaus gerechtfertigt ist, oder bei aufwendigen Torten mit mehreren Stockwerken für viele Personen auch bis zu 150 Euro hochklettern, was etwa einer mittleren Preisklasse entspricht.

Wie viel Fondant braucht man für eine Torte?

Als Anfänger sollten Sie für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 26-28 cm sowie einer Höhe von etwa 7 cm ca. 500-700 g Fondant einplanen. Ihnen steht dadurch genug Masse zum Ausrollen und Eindecken zur Verfügung.

Wird Blütenpaste hart?

Die Blütenpaste lässt sich auch viel dünner ausrollen im Gegensatz zu Fondant. Blütenpaste trocknet schneller als Fondant und wird sehr hart. Daher eignen sich Blütenpasten zum Modellieren von Dekorationsartikeln besser als Fondant und dieses eher als Überzug für die Kuchen.

Was ist Modellierfondant?

Modellierfondant ist deutlich fester als normaler Fondant, so dass die Figuren eine gewisse Grundstabilität bekommen. ... Modellierfondant trocknet außerdem im Gegensatz zu normalem Fondant besser und fester. Gleichzeitig lässt Modellierfondant aber eine gewisse Bearbeitungszeit zu, d.h. er wird nicht zu schnell fest.

Wie kann man Blütenpaste schneller trocknen?

1/4 Teelöffel Tylose – ist aber nicht ganz so genau), knetet das Pulver gut ein und lässt seinen Fondant dann für ca. 30 Minuten rasten. Damit härtet der Fondant viel schneller aus!

Wie kann ich Fondant aufbewahren?

Fondant trocknen schnell aus, deswegen ist es wichtig ihn luftdicht zu verpacken. Am besten ihr steckt ihn in einen Tiefkühlbeutel und diesen wiederum in eine kleine Dose. ... Wir versuchen den Fondant allerdings nicht länger als 6-8 Wochen zu lagern, da er ansonsten trotz luftdichter Verpackung zu hart und trocken wird.

Kann man Fondant direkt auf den Kuchen legen?

Um eine Fondant-Decke glatt über einen Kuchen ziehen zu können, sollte der Untergrund nicht nur eben, sondern auch leicht feucht sein. ... Grundsätzlich sollte darauf verzichtet werden, Roll-Fondant direkt auf Sahne oder Sahnecreme aufzutragen, da diese einen viel zu hohen Wasseranteil innehat.

Kann ich eine Fondanttorte in den Kühlschrank stellen?

1 Fondant Torten gehören nicht in den Kühlschrank.