Welcher topfboden für induktion?

Gefragt von: Frau Dr. Marita Gross MBA.  |  Letzte Aktualisierung: 25. April 2021
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Dann achten Sie auf das Material! Optimal sind Töpfe aus Stahl, Metall und Gusseisen, da deren Boden ferromagnetisch ist. Denn Induktions-Kochfelder erzeugen Wirbelströme in der elektromagnetischen Unterseite des Kochgeschirrs – und damit die fürs Kochen benötigte Hitze.

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