Welcher vitaminmangel bei vegetariern?
Gefragt von: Magdalena Siebert | Letzte Aktualisierung: 18. Mai 2021sternezahl: 4.8/5 (7 sternebewertungen)
Im menschlichen Organismus trägt Vitamin B12 zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Da nur tierische Lebensmittel Vitamin B12 in nennenswerten Mengen enthalten, sollten Vegetarier ausreichend Eier, Milch und Milchprodukte verzehren, um den täglichen Bedarf von 3 µg (Mikrogramm) zu decken.
Vitamin B12 Mangel - Was Veganer & Vegetarier unbedingt beachten müssen!