Welcher wein zum indischen essen?

Was trinkt man zu Curry?

Zusammenfassend kann man sagen: Zu scharfen Curries, die mit Lamm, Schwein oder Gemüse zubereitet sind, kommen am besten gut gekühlte Weissweine mit feinem Fruch-Säurespiel zum Zug: Riesling Spätlese, Gewürztraminer, Viognier oder Arneis, aber auch Scheurebe und Chenin Blanc. Etwas Restsüsse ist durchaus willkommen.

Was trinkt man zu Pho?

Zur Pho trinkt man Wasser oder Tee; zu gegebener Tageszeit gönnen wir uns auch gerne ein Bier.

Welcher Rotwein passt zu Curry?

Wenn Sie keinen Weisswein trinken möchten, dann versuchen Sie es doch mal mit einem fruchtigen Rotwein, der lieblich im Geschmack ist – ein Cabernet Sauvignon passt zum Beispiel hervorragend zu Curry.

Welcher Rotwein passt zu Thai Curry?

Ein mildes Pad Thai harmoniert sehr gut mit einem trockenen Pinot Gris aus dem Elsass oder einem körperreichen Weisswein aus dem Mittelmeerraum, wie z.B. einem Rolle (Vermentino) aus der Provence. Auch Roséweine wie ein Dôle Blanche passen einwandfrei.

Welcher Wein zu indischem Curry?

Zum scharfen Curry empfehlen wir also eine Riesling Spätlese, einen Gewürztraminer oder ein Chenin Blanc. Zu etwas milderen Curries, die gerne mit Hähnchen oder Fisch verfeinert werden, passen Weine mit etwas mehr Säure besser. Wir empfehlen einen kräftigen Chardonnay, einen Riesling oder einen Chablis.

Welcher Wein zu Butter Chicken?

Tee oder Bier, Vorsicht mit Wein - am besten einen französischen Wein mit lieblicher Komponente (Gewürztraminer, Jurancon) versuchen. Is der RENNER.

Welcher Wein zu erdnusssoße?

Andere Gerichte, wie Saté-Spieße, mit Sesam oder pikanter Erdnuss-Sauce, harmonieren sehr gut mit Riesling Classic. Hinter diesem Begriff verbergen sich kraftvolle Weine mit ausgewogenem Aroma – wie geschaffen dafür, exotisch gewürzte Fleisch- oder Gemüsespieße zu begleiten.

Welcher Wein passt zu Kokos Suppe?

Süssliche / exotische Suppen (Kokosmilch)

Dazu sollten fruchtbetonte, eher leichte Weine gewählt werden, bevorzugt mit einem starken Aroma, wie etwa Riesling von der Mosel, ein Muscat aus dem Wallis, ein Rosé aus der Neuen Welt oder ein leichter Pinot noir.

Welches Bier zu indischem Essen?

„Wer die indische Küche mag oder Curry-Gerichte liebt, der ist mit einem ‚Lausitzer Porter' gut beraten. Dieses süffige, schwarze Bier setzt einen guten Kontrast zur Schärfe der Mahlzeit.

Welchen Alkohol trinkt man in Indien?

Sekmai Yu: Der Name des Getränks kommt ursprünglich aus Manipurs Stadt Sekmai, die für ihre Reisbier- und Weinproduktion berühmt war. Hergestellt aus gegärtem Reis, schmeckt Sekmai Yu am besten, wenn es frisch destilliert getrunken wird.

Was gibt es in Indien zu essen?

Welcher Wein zu Kokos Curry?

Frischere, leichtere Weissweine oder auch ein Rosé sind gute Begleiter von Currys mit Kokosmilch aus Thailand, Malaysischem Curry oder einer dazu passenden Zitronengrassuppe. Bei der Auswahl spielt natürlich der eigene Geschmack und die Kombination der Gewürze eine grosse Rolle.

Welcher Wein zu gelbem Curry?

Bei asiatischen Gerichten muss man bei der Weinauswahl sehr genau auf die verwendeten Zutaten achten. Beim gelben Curry sind vor allem Kurkuma, Zitronengras und Ingwer große Herausforderungen. Da hilft nur intensive, exotische Frucht, wie wir sie bei gehobenen restsüßen Riesling-Spätlesen finden.

Welcher Wein passt zu Ingwer?

Ingwer passt geradezu perfekt zu einem Riesling. Dabei gilt die Regel: Je intensiver der Ingwergeschmack, desto gehaltvoller sollte der Wein daherkommen.