Welches gemüse harmoniert miteinander?

• GURKEN. Gute Nachbarn: Kohl, Lauch, Zwiebeln, Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kopfsalat, Kümmel, Mais, Rote Beete, Sellerie. ...
• MÖHREN. ...
• KOHLARTEN. ...
• ZUCCHINI. ...
• KOPFSALAT. ...
• RADIESCHEN / RETTICH. ...
• TOMATEN. ...
• KNOBLAUCH.

• Aubergine – Weiße Bohne.
• Blumenkohl – Endivien, Salat, Sellerie.
• Bohnen – Bohnenkraut.
• Buschbohnen – Dill, Bohnenkraut, Endivien, Radieschen, Salate.
• Endivien – Bohnen, Kohl, Möhren Porree.
• Erbsen – Fenchel, Möhren, Rettich, Salate, Sellerie.
• Erdbeeren – Knoblauch, Lauch, Rettich.

• Nachtschattengewächse: Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika.
• Korbblütler: Eisbergsalat, Kopfsalat, Endiviensalat.
• Kreuzblütler: Meerrettich, Blumenkohl, Senf.
• Doldenblütler: Sellerie, Fenchel, Möhre.
• Lauchgewächse: Knoblauch, Zwiebeln, Lauch.

Welches Gemüse versteht sich nicht?

» Zwiebeln sollten nicht neben Buschbohnen, Stangenbohnen oder Kohlgewächsen gepflanzt werden. » Tomaten mögen keine Erbsen, keine Gurken, keinen Fenchel und keine Kartoffeln als Nachbarn. » Sellerie kann nicht gut mit Kartoffeln, Kopfsalat und Mais.

Welche Pflanze verträgt sich mit wem?

Was harmoniert mit Zwiebeln?

Ist Knoblauch ein Gewürz oder ein Gemüse?

Knoblauch ist in weiten Teilen der Welt als Gewürz und Gemüse bekannt und verbreitet. Knoblauchzehen sind in vielen Ländern frisch oder eingelegt in eine Salzlake oder in Öl erhältlich.

Was darf man nicht neben Gurken pflanzen?

Gurke: Die Gurke mag sich nicht neben Radieschen und Tomaten befinden. Stattdessen gesellt sie sich gern zu Kohl und Lauch, Dill, Bohnen, Kopfsalat, Sellerie und Mais. Auch hier kann man Basilikum dazupflanzen, der mit seinem Duft gegen die weiße Fliege wirkt.

Was verträgt sich nicht mit Möhren?

Schlechte Nachbarn:

* Bohnen und Erbsen mögen weder Knoblauch noch Zwiebeln. * Gurken verkümmern bei Rettich, Radieschen, Zucchini und Roten Rüben in direkter Nachbarschaft. * Möhren vertragen sich nicht mit Roten Rüben und Pfefferminze. * Petersilie sollte die Nähe von Sellerie und Salaten meiden.

Was passt zu Spinat im Beet?

Fruchtfolge und Mischkultur

Nicht nur Erdbeeren und Zwiebeln, auch Kohlrabi, Kohl und Bohnen vertragen sich in Mischkultur gut mit Spinacia oleracea. Bei der Fruchtfolge ist zu beachten, dass Spinat mit sich selbst und anderen Gänsefußgewächsen wie Mangold und Rote Bete unverträglich ist.

Welche Pflanzen für Permakultur?

Welche Starkzehrer passen zusammen?

Kohl und Sellerie passen gut zusammen, einerseits sind beides Starkzehrer, haben also ähnliche Ansprüche an das Beet, andererseits brauchen beide großen Reihenabstände, so dass man auch innerhalb der Reihe abwechselnd pflanzen kann. Der Kohl schützt vor Sellerierost, und der Sellerie vor Raupen des Kohlweißlings.

Welche Zwiebel für welches Gericht?

Wenn es um die Optik geht, sind rote Zwiebeln unschlagbar. «Fein geschnitten oder gehobelt wirken sie auf einem Salat besonders gut», sagt Herrmann. Zudem zeichnen sich rote Zwiebeln durch eine mildere Schärfe aus als Speisezwiebeln. Im Salat, aber auch im Kräuterquark kommen daneben Lauchzwiebeln zum Einsatz.

Welche Zwiebeln wofür?

Gelbe Zwiebeln eignen sich vor allem für Fleisch und deftige Speisen. Sie intensivieren den Geschmack und sorgen für ein kräftigeres, leicht süßliches Aroma. Rohe gelbe Zwiebeln sind recht scharf im Geschmack. ... Bei Fast-Food-Klassikern wie Mettbrötchen oder dem Döner sind rohe Zwiebeln dagegen Pflicht.

Welche Zwiebel ist schärfer Rot oder Weiß?

Weiße Zwiebeln sind vor allem in Südeuropa verbreitet, hierzulande aber eher eine Besonderheit. Sie schmecken sehr fein und mild. Rote Zwiebeln dagegen sind eher leicht süßlich und mild. Sie geben Salaten und anderen kalten Speisen einen etwas sanfteren Geschmack als die Gemüsezwiebel.