Welches gemüse ist kälteempfindlich?

Gefragt von: Elvira Gebhardt  |  Letzte Aktualisierung: 18. Mai 2021
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Kälteempfindliches Obst und Gemüse fühlt sich im Kühlschrank nicht wohl. Zum kältesensiblen Gemüse gehören Avocados, Auberginen, Gurken, grüne Bohnen, Paprika, Zucchini und Tomaten.

Welches Gemüse ist frostempfindlich?

Gemüsebeet: Welche Pflanzen vertragen wie viel Frost?
  • So manches Gemüse kann bis weit in den Winter hinein im Beet wachsen. Doch irgendwann ist dann für die meisten Schluss. ...
  • Kohl, Fenchel, Radicchio vertragen leichten Frost. ...
  • Zuckerhut, Grünkohl, Wirsing halten Kälte gut aus. ...
  • Pastinaken, Möhren, Feldsalat sind winterhart.

Welche Temperaturen halten Gemüsepflanzen aus?

Temperaturen um die 20 °C sorgen bei Gemüsen mit mittlerem Wärmebedarf für optimale Entwicklung, unter 7°C und über 30 °C stellen sie ihr Wachstum ein.

Wie viel Kälte vertragen Möhren?

Gemüsearten wie Möhren, Sellerie und Kohlarten vertragen Temperaturen unter 0Crad Celsius - Der Gartenkalender von Floristik24.

Wie viel Grad minus verträgt Kopfsalat?

Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.

Wann sät man welches Gemüse aus? Aussaatzeitpunkte über 30 beliebten Gemüsesorten erklärt.

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Welche Temperatur hält Salat aus?

Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad. Noch unempfindlicher sind Wirsing und Radicchio - um sie muss man sich erst ab etwa minus 15 Grad Sorgen machen.

Welche Temperaturen verträgt Kopfsalat?

Kopfsalat keimt am besten bei einer mäßig warmen Temperatur um die 15 Grad Celsius – bei mehr als 20 Grad Celsius nimmt die Keimfähigkeit ab.

Können Möhren Frost ab?

Späte Karottensorten, die gelagert werden sollen, können ruhig länger unter der Erde bleiben, damit sie länger frisch bleiben. Der erste Frost schadet den Karotten nicht, da diese relativ robust gegen Frost sind.

Welche Temperaturen vertragen Möhren?

Gemüsearten wie Möhren, Sellerie und Kohlarten vertragen Temperaturen unter 0Crad Celsius.

Wie viel Frost verträgt Kohlrabi?

Wie frostempfindlich sind Kohlrabiknollen? Im Herbst kann es passieren, dass die Temperatur in den Nächten sinkt und die reifen Kohlrabipflanzen etwas Frost bekommen. Die Knollen können leichten Frost vertragen.

Welche Pflanzen vertragen Kälte?

Welche Pflanzen kommen auch mit Frost klar?
...
Viele Stauden und Zwiebelblumen vertragen Frost
  • Krokus.
  • Lenzrose.
  • Traubenhyazinthe.
  • Hornveilchen.
  • Rosenprimel "Belarina"
  • Schlüsselblume.
  • Küchenschelle.
  • Vorfrühlings-Alpenveilchen.

Welche Temperaturen hält Brokkoli aus?

Brokkoli keimt bei Temperaturen zwischen 15 und 20 Grad Celsius.

Welches Gemüse ist zu pflanzen vor eisheiligen?

Um das Unkraut wird sich bereits vor den Eisheiligen gekümmert, damit es sich gar nicht erst im Garten ausbreiten kann. Blattläuse werden entfernt, um ihrer Vermehrung Einhalt zu gebieten. Tomaten und Chili lassen sich bestens im Haus vorkultivieren. Jetzt ist es an der Zeit, die Pflänzchen zu pikieren.

Welche Pflanzen sind nicht frostempfindlich?

Zu den frühblühenden Blumen, die ein wenig Frost vertragen gehören:
  • Gänseblümchen (Bellis perennis-Hybriden)
  • Garten-Stiefmütterchen (Viola x wittrockiana)
  • Primeln (Primula)
  • Vergissmeinnicht (Myosotis)
  • Bergenie (Bergenia)
  • Hornveilchen (Viola cornuta)
  • Küchenschelle (Pulsatilla vulgaris)

Ist Sellerie frostempfindlich?

Frost ab -3°C schadet den ausgewachsenen Knollen. Geerntet wird bei Trockenheit, die Knollen auf gar keinen Fall waschen, denn feuchtes Erntegut läuft Gefahr von Pilzen und anderen Schädlingen befallen zu werden. Das Laub kann einfach abgedreht werden.

Sind Karotten winterfest?

Im Gegensatz zu anderen Pflanzen mit ausgeprägtem Wurzelwerk können Möhren in unseren Breiten nicht als Pflanze überwintert werden. So sollte man vor dem ersten Bodenfrost alle Möhren ernten, damit diese nicht durch den Frost Schaden nehmen und faulig werden.

Wie viel Kälte vertragen Kartoffeln?

Sie gefrieren bei -2… -3°C. Kurzfristige Kälte beim Umschlag kann sogar noch bei -2°C vertragen werden; frostgeschädigte Kartoffeln sind allerdings abzuweisen.

Kann Kohlrabi Frost ab?

Die Kohlrabi lassen sich im Spätherbst gut einkellern oder in einer Erdmiete lagern. Sie vertragen auch leichten Frost.