Welches ist der grösste römertopf?

• Klein: 1,5 Kilogramm Inhalt, für maximal 2 Personen.
• Mittel: Standardmodell mit 2,5 kg Volumen, für 4 Personen.
• Groß: 5 kg Inhalt, für max. 6 Personen, ideal für Wild, Gans, Pute und Co.
• Maxi: ca. 8 kg Inhalt, für max. 8 Personen, Festtagsbraten.

Wie bewässert man einen Römertopf richtig?

Bedecken Sie Topf und Deckel für mindestens zehn Minuten mit kaltem Wasser. Für besonders lange garende Gerichte können Sie den Römertopf ruhig bis zu einer Stunde wässern. Bei modernen Töpfen mit Innenglasur müssen Sie nur den Deckel vor der Zubereitung wässern.

Ist Kochen im Römertopf gesund?

Der Römertopf ist längst ein echter Klassiker in der Küche - zu Recht, denn das vitaminschonende Garen im eigenen Saft überdauert schon seit 40 Jahren alle Ernährungstrends. Der Grund: In der vielseitigen, praktischen Form aus natürlichem Ton entfalten die verwendeten Zutaten ihr volles Aroma wie von selbst.

Was sind die Vorteile eines Römertopfes?

Was sollte beim Einsatz eines Bräters aus Ton unbedingt vermieden werden?

Er wird von der Firma Römertopf Keramik GmbH & Co.KG hergestellt, doch Tontöpfe gibt es auch von anderen Herstellern. Du kannst sie als Bräter für Gemüse, aber auch zum Backen von Brot nutzen. Vor jedem Gebrauch solltest du deinen Tontopf mindestens zehn Minuten wässern (befolge die Zeitangabe des Herstellers).

Was ist das Besondere am Römertopf?

Euer Gemüse, egal ob nur als Beilage oder als Hauptmahlzeit, bleibt, durch das schonende Dampfgaren im Römertopf nicht nur zart und saftig, es behält auch seine Vitamine und Nährstoffe.

Was ist der Unterschied zwischen einem Bräter und einem Römertopf?

Heute kann ein Schmortopf auf der so genannten Bräterzone des Herdes verwendet werden und ist somit vielseitig einsetzbar. Ist ein Schmortopf aus Ton hergestellt worden, so wird dieser als Römertopf bezeichnet. In diesem Topf erfolgen die Zubereitungen der Gerichte nur im Backofen.

Wie sieht ein Römertopf aus?

Ein Römertopf ist ein ovaler bis rechteckiger Topf aus Ton mit einem tönernen Deckel. Er hat aber auch Gemeinsamkeiten mit einem Bräter und wird ausschließlich zum Garen im Backofen verwendet.

Was kann man statt Römertopf verwenden?

Am besten eignen sich gusseiserene Bräter, Formen und Töpfe. Gusseisen hat optimale Eigenschaften für das Backen im Topf. Gusseisen speichert die Hitze sehr gut und sehr lange. Wichtig ist, dass der Deckel ebenfalls aus Gusseisen ist.

Woher hat der Römertopf seinen Namen?

Römertopf. Bedeutungen: [1] tönerner Topf in ovaler Form mit Deckel, der zum Garen von Speisen im Backofen benutzt wird. ... Der Topf wurde nach den Römern benannt, da diese bereits ähnliche Tontöpfe verwendeten.

Auf welcher Schiene Römertopf?

Kochen im Römertopf: Langsam aufheizen!

Den Römertopf immer in einen kalten Backofen auf unterster Schiene platzieren, nie auf den Backofenboden. Das gilt auch für unsere Auflauf- und Brotbackformen. Einstellung im Elektroherd: 180 Grad für Umluft oder 220 Grad für Ober- und Unterhitze.

Was kann man aus alten Tontöpfe machen?

Tontöpfe: Was tun mit Tonscherben? Scherben sind zu schade, um sie wegzuwerfen. Man kann sie noch gut recyceln: als Dränageschicht in Pflanzkübeln oder als Mulch. Eine andere Möglichkeit: Große Tonscherben können, genauso wie zum Beispiel Mini-Töpfchen, zu Pflanzenschildern werden.

Wo wird der Römertopf hergestellt?

Zusammen mit dem Vorgängerunternehmen hat der Betrieb in mehr als fünfzig Jahren über 25 Millionen Römertöpfe produziert. Die Produktionsstätte befindet sich in Ransbach-Baumbach. Zur Herstellung wird einheimischer roter Ton aus dem Westerwald verwendet, der von der Partnerfirma Sibelco abgebaut wird.

Kann man Römertopf kleben?

Wie es der Teufel nun manchmal will, fällt der Römertopf krachend zu Boden und vor Ihnen liegen nur noch Scherben. Kleben funktioniert nicht: Der Klebstoff muss zu lange trocknen. Der Klebstoff ist sicherlich nicht wahnsinnig hitzebeständig.

Kann man den Römertopf in der Spülmaschine reinigen?

Die Spülmaschine ist zum Reinigen des Römertopfes tabu. Beim Umgang mit einem Römertopf gibt es ein paar Dinge zu beachten. Vor dem Gebrauch muss er gewässert werden und er darf nur in den kalten, nicht vorgeheizten Backofen. ... Fülle den Römertopf mit klarem, lauwarmem Wasser und reibe ihn mit einer weichen Bürste aus.

Kann man im Römertopf Brot aufbewahren?

Ein praktisches Beispiel für eine Brotaufbewahrung aus Keramik ist der Römertopf. Der Boden im Inneren ist glasiert und dadurch leicht zu reinigen, während der unglasierte Deckel für den notwendigen Luftaustausch sorgt. Der Ton nimmt aber nicht nur Feuchtigkeit vom Brot auf – er gibt sie bei Bedarf wieder zurück.

Wie viel Wasser im Römertopf?

Nun geben Sie 300 bis 400 Milliliter Flüssigkeit hinzu. Hierfür können Sie Brühe, Wein, Bier oder Fruchtsäfte verwenden. Stellen Sie den bestückten Römertopf in den Backofen und wählen eine Temperatur von 180 bis 200 Grad. Nach der Hälfte der Garzeit drosseln Sie die Hitze auf 150 bis 160 Grad.

Ist ein Römertopf ein Schmortopf?

Der vielseitige Tonbräter lässt sich für viele verschiedene Gerichte verwenden. Sie können Gemüse im Römertopf schmoren, sowie Fisch- oder Fleischgerichte. ... Als Schmortopf für Backofen und Mikrowelle lassen sich in ihm süße und salzige Gerichte zubereiten.

Was darf während des Schmorens nicht vergessen werden?

Gewürze verbrennen im heißen Fett und Salz entzieht dem Fleisch Wasser. Während des Schmorens im geschlossenen Bräter darf zudem das regelmäßige Wenden des Bratens nicht vergessen werden.

Was macht ein Schmortopf?

Ein Schmortopf ist ein flacher Kochtopf, der sich für das Schmoren besonders gut eignet. ... Le Creuset Töpfe. Durch die Eigenschaften der Wärmeleitung über den Boden und die Wand wird ein für das Schmoren optimales Garergebnis erreicht.