Welches olivenöl für marinade?
Gefragt von: Irmtraut Hecht | Letzte Aktualisierung: 4. Mai 2021sternezahl: 4.2/5 (7 sternebewertungen)
"Besonders empfehlenswert sind Raps- und Sonnenblumenöl, da sie den Geschmack der Marinade am besten erhalten und besonders hitzestabil sind", rät Matthias Jakait vom Verband der Köche Deutschlands (VKD).
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