Welches wintergemüse eignet sich für ein hochbeet?

Gefragt von: Herr Prof. Dr. Julius Walther B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 6. Juni 2021
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Vor allem Kohlarten wie Chinakohl, Brokkoli oder Rosenkohl sind perfekt für das Hochbeet geeignet, aber auch Karotten oder Fenchel profitieren von ihrem neuen Zuhause. Im Herbst können natürlich auch die typischen Wintergemüse angebaut werden, die sonst eigentlich im Beet einen festen Platz haben.

Was pflanzt man im September ins Hochbeet?

Geeignete Kulturen für das Hochbeet im Herbst sind:
  • alle Kohlarten.
  • Feldsalat.
  • Pflücksalat.
  • Salatrauke.
  • Lauch.
  • Radieschen.

Was pflanzt man im Herbst im Hochbeet?

Vor allem Kohlarten wie Chinakohl, Brokkoli oder Rosenkohl sind perfekt für das Hochbeet geeignet, aber auch Karotten oder Fenchel profitieren von ihrem neuen Zuhause. Im Herbst können natürlich auch die typischen Wintergemüse angebaut werden, die sonst eigentlich im Beet einen festen Platz haben.

Was kann jetzt noch ins Hochbeet?

Das kommt jetzt ins Hochbeet
  • Diese Gemüsesorten dürfen bereits jetzt in das Hochbeet: Radieschen, Rucola, Pflücksalate, Spinat, Rettich und Petersil sind die ersten, die ins Hochbeet dürfen. ...
  • Anbau im Frühbeet: Wem das noch nicht genug ist, kann auch schon Kohlrabi, Zucchini, Paprika, Chili und Paradeiser anbauen.

Welches Gemüse im Winter ins Hochbeet?

Hier sind einige Sorten winterhartes Gemüse und der optimale Termin, wann du sie aussäen solltest, um sie im Winter zu genießen:
  • Asia-Salate. Aussaat: September bis November. ...
  • Babyleaf-Salate. Aussaat: August. ...
  • Kohlsprossen. Aussaat: April. ...
  • Lauch. Aussaat: Februar. ...
  • Radieschen. ...
  • Rucola. ...
  • Spinat. ...
  • Vogerlsalat.

So kannst du dein Hochbeet im Herbst und Winter bepflanzen - Ernte im Winter - Gemüse im Winter

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Was machen mit Hochbeet im Winter?

Im Winter ist Ruhezeit für die Natur - und im Garten. Auch das Hochbeet kann über die kalte Jahreszeit abgedeckt werden - oder aber mit winterlichen Gemüsesorten wie Lauch, Sprossenbrokkoli und Pastinaken bepflanzt werden. Möglich ist dies durch die Wärmeentwicklung innerhalb eines klassisch geschichteten Hochbeets.

Was mach ich im Winter ins Hochbeet?

Hochbeet im Winter abdecken

Eine natürliche Variante zum Schutz der Pflanzen im Hochbeet ist das Mulchen mit Gartenabfällen wie Laub, Tannenzweigen oder Reisig. Dieses hat den Vorteil, dass Erde und Pflanzen im Winter geschützt und gegen Kälte isoliert werden.

Was kann man in August noch im Hochbeet ansetzen?

Wenn Ihnen der Sinn nach etwas anderem als Salat oder Blattgemüsen steht, so können Sie noch diese Arten direkt ins Hochbeet säen:
  1. Knollenfenchel.
  2. Möhren.
  3. Radieschen.
  4. Schwarzwurzeln.
  5. Rettich.
  6. Mizuna (Japankohl)
  7. Mairübchen.
  8. Rote Bete.

Was kann ich jetzt noch an Gemüse pflanzen?

Gemüse im Herbst anbauen: Die 10 besten Pflanzen für die Nachkultur
  • Salat im Herbst anbauen.
  • Pak Choi im Herbst anbauen.
  • Blumenkohl im Herbst anbauen.
  • Steckrüben im Herbst anbauen.
  • Mangold im Herbst anbauen.
  • Karotten im Herbst anbauen.
  • Rote Bete im Herbst anbauen.
  • Radieschen im Herbst anbauen.

Was kann man im Juli noch ins Hochbeet Pflanzen?

Viele schnell wachsende Gemüsesorten wie Radieschen, Buschbohnen, Zuckererbsen, diverse Salate (beispielsweise Pflücksalat, Radicchio, Kopfsalat, Rucola, Feldsalat) sowie Spinat, Dill, Winterendivien, Knollenfenchel und (Herbst-)Rettich können noch in der zweiten Julihälfte und zum Teil sogar noch in der ersten ...

Was pflanzt man im Oktober ein?

Jetzt können alle unempfindlichen Gehölze gepflanzt werden - also alle Wildgehölze sowie Rosen und Obstbäume. Nur frostempfindlichen Exemplare - Hibiscus, Hortensie, Schmetterlingsstrauch und alle Immergrünen (mit Ausnahme des Ligusters) - sollten im Frühjahr gesetzt werden.

Was kann ich im Oktober pflanzen?

Beispiele: Geeignete Pflanzen für die Herbstpflanzung
  • Bergenien.
  • Astern.
  • Chrysanthemen.
  • Hortensien.
  • Immergrüne wie Koniferen und Rhododendren.
  • Ziest.
  • Fette Henne.
  • Stockrose.

Was kann ich im September pflanzen?

5 Pflanzen, die man im September aussäen kann
  • Fingerhut.
  • Gelber Scheinmohn.
  • Bienenfreund.
  • Spinat.
  • Asia-Salate.

Wann pflanze ich was im Hochbeet?

Im ersten Hochbeet-Jahr sollten vorwiegend Starkzehrer wie Paradeiser, Paprika, Gurke, Zucchini, Kürbis, Kohl und Erdäpfel gepflanzt werden. Im zweiten Jahr folgen die Mittelzehrer (Radieschen, Salate, Lauch, Zwiebel, Karotte, Kohlrabi, Rote Rüben, Erdbeeren), im dritten Jahr mischen sich Mittel- und Schwachzehrer.

Was pflanzt man jetzt in den Garten?

Rote Bete und Rotkohl können Sie von April bis Juni säen. Auch Kartoffeln und Rosenkohl pflanzen Sie am besten im April oder Anfang Mai. Blumenkohl lässt sich ab April bis Juli im Gemüsebeet anpflanzen. Nach zwei bis drei Monaten ist Blumenkohl reif und kann geerntet werden.

Welche Kräuter im August Pflanzen?

Folgende Sorten lassen sich im August vorziehen:
  • Gemüse: Endiviensalat, Kohlrabi, Romanasalat, Winterblumenkohl, Winterkopfsalat.
  • Kräuter: Basilikum, Dill, Goldmelisse, Kresse, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch, Thymian, Wasabi-Rauke.

Was kann man noch im Juli pflanzen?

Gemüse und Kräuter für die Aussaat im Juli

Während des ganzen Monats: Schnittsalat, Kopfsalat, Eissalat, Salatrauke, Radieschen, Möhren, Rote Bete, Dill, Kresse, Petersilie (für die Überwinterung im Freiland). Anfang des Monats: Knollenfenchel, Endivien, Zuckerhut, Radicchio, Erbsen.

Was kann man im August noch pflanzen Blumen?

Im August blühen viele Pflanzen in den prächtigsten Farben. myHOMEBOOK zeigt, welche Blumen in diesem Monat in voller Blüte stehen. Der Hochsommer verschönert unsere Gärten vor allem mit Dauerblühern wie Gelber Sonnenhut, Steinkraut, Herbstanemonen, Purpurdost, Goldrute, Hortensie und Phlox.