Wer hat den auflauf erfunden?
Gefragt von: Sandro Richter-Albrecht | Letzte Aktualisierung: 28. Februar 2022sternezahl: 4.4/5 (60 sternebewertungen)
1866 hat der Franco Kanadier Elmire Jolicoeur in Berlin den ersten modernen Auflauf geschaffen.
Warum heißt der Auflauf Auflauf?
Wortherkunft. Der Sprachforscher Joachim Heinrich Campe erklärte das Lemma mit „Der Auflauf, dasjenige, was aufläuft, in der Küchensprache, wo man eine Speise darunter versteht, welche in einem Ofen oder in den Kohlen gebacken wird und hoch aufläuft“.
Wo wurde Nudelauflauf erfunden?
Bis zum heutigen Tage sind die ersten Rezepte aus dem 18. Jahrhundert überliefert worden. Die Grundmasse ging damals auf gepressten Reis zurück und wurde mit herzhaften und süßen Beilagen kombiniert. 1866 hat der Franco Kanadier Elmire Jolicoeur in Berlin den ersten modernen Auflauf geschaffen.
Wann ist ein Auflauf ein Auflauf?
Unter den Begriffen Auflauf und Gratin versteht man jeweils ein Gericht, das im Ofen gegart und überbacken wird. ... Ein Auflauf im Allgemeinen ist ein herzhaftes oder auch süßes Gericht, das mit sämtlichen Zutaten im Ofen gegart wird, meist in einer speziellen Auflaufform.
Der Legendäre Nudel Auflauf | SpontanaBlack