Wer hat hefe entdeckt?
Gefragt von: Andreas Ritter | Letzte Aktualisierung: 5. Juni 2021sternezahl: 4.3/5 (67 sternebewertungen)
Die Grundlage zur Entdeckung der Hefe als Organismus legte 1680 Antoni van Leeuwenhoek durch die Erfindung des ersten Mikroskop-ähnlichen Apparates mit dem es ihm damals bereits gelungen war „kugelige Gebilde“ im Gärsubstrat zu identifizieren.
Bier nach alter Rezeptur: Auf der Suche nach der Ur-Hefe | Quarks