Wer ist der größte kakaoproduzent?
Gefragt von: Bodo Kraus | Letzte Aktualisierung: 20. August 2021sternezahl: 4.1/5 (34 sternebewertungen)
Für das Erntejahr 2020/21 prognostizierte die International Cocoa Organization für die Elfenbeinküste eine Erntemenge von rund 2,15 Millionen Tonnen Kakaobohnen. Damit ist das westafrikanische Land der größte Produzent von Kakao weltweit.
Wer ist der größte Kakaoproduzent der Welt?
Ein Drittel der globalen Kakaoernte kommt aus der Elfenbeinküste - das Land ist damit weltgrößter Kakaoproduzent. Rund 60 Prozent der in Deutschland verarbeiteten Kakaobohnen stammen aus dem westafrikanischen Land.
Welche Länder sind die größten Kakaoproduzenten?
In der Kakaosaison 2018/2019 wurden weltweit 4,8 Millionen Tonnen Kakao produziert. Die Elfenbeinküste und Ghana sind bei weitem die beiden grössten Anbauländer von Kakao, auf die über 60% der weltweiten Kakaoproduktion entfallen, gefolgt von Ecuador mit sieben Prozent. Indonesien ist der grösste Kakaoproduzent Asiens.
Wie groß ist eine Kakaobohne?
Die reifen, je nach Sorte grüngelben bis roten Früchte sind bis zu 30 cm lang und wiegen bis zu 500 Gramm. Sie enthalten bis zu 50 in das Fruchtfleisch eingebettete Samen, die umgangssprachlich als Kakaobohnen bezeichnet werden.
Wo auf der Welt wird Kakao produziert?
Heute werden in der Côte d'Ivoire und Ghana rund 63 Prozent aller weltweit angebauten Kakaobohnen produziert, insgesamt mehr als 3 Millionen Tonnen pro Jahr. Die Côte d'Ivoire allein erzeugt rund 43 Prozent. Daneben haben sich auch Kamerun und Nigeria als bedeutende Anbauländer etabliert.
Brasilien, einst der wichtigste Kakao-Produzent der Welt
20 verwandte Fragen gefunden
Warum wird Kakao nicht in Deutschland angebaut?
Von der Kakaobohne zur Schokolade
Der Großteil der Kakaobohnen wird nicht in den Anbauländern verarbeitet. Nachdem die Kakaobohnen bei den Vermahlungsunternehmen im globalen Norden ankommen, werden sie weiterverarbeitet. Die Bohnen werden zerstoßen und die Hüllen entfernt, geröstet und schließlich gemahlen.
Wo kommen die meisten Kakaobohnen her?
Insbesondere in Asien, Lateinamerika und Afrika befinden sich zahlreiche Anbaugebiete. Rund 75 Prozent der Gesamternte stammt jedoch aus Südafrika.
Ist die Kakaobohne ein Obst?
Der Name Kakaobohne verwirrt etwas, denn Kakao ist eine Frucht. ... Im Fruchtfleisch finden sich bis zu 50 eingebettete, weiche weisse Samen von etwa 3 cm Länge – die Kakaobohnen.
In welchen Ländern wächst die Kakaobohne?
Hauptanbauländer sind die westafrikanischen Länder: die Elfenbeinküste und Ghana. Weitere Anbauländer befinden sich in Mittel- und Südamerika sowie in Südostasien.
Wie oft kann man Kakao ernten?
2. Ernte der Kakaobohnen. Zweimal im Jahr kann Kakao geerntet werden, zum Ende der Regenzeit und zu Beginn der nächsten Regenzeit.
Welches Land Produkzierte 2012 die meisten Kakaobohnen?
Kinder in einem Dorf in der Elfenbeinküste kommen von der Feldarbeit. Das Land produziert am meisten Kakao weltweit. 30 Prozent der Kakaobohnen stammen von dort.
Was bewirkt Kakao im Körper?
Kakao ist voll von lebenswichtigen Antioxidantien. Er ist besonders reich an antioxidativen Flavanolen und übertrifft damit sogar Lebensmittel wie die Blaubeere und den grünen Tee. Antioxidantien bekämpfen die freien Radikale im Körper und schützen unsere Körperzellen somit vor Schäden und frühzeitiger Alterung.
Was braucht ein Kakaobaum zum Wachsen?
Der Kakaobaum benötigt ausreichend Wasser, aber verträgt keine Staunässe. Der Boden muss gleichmäßig feucht gehalten werden. Da der Baum bei uns nur sehr wenig wächst, muss man nicht so viel gießen. In seiner Heimat steht der Kakaobaum im Regenwald, dort ist es meist sehr feucht, aber selten richtig nass.
Wie viel Kakao wird konsumiert?
Die Statistik zeigt den durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von Kakaomasse in Deutschland in den Jahren 1950/1951 bis einschließlich 2017/2018. Im Jahr 2017/18 lag der Verbrauch von Kakaomasse in Deutschland bei durchschnittlich rund 2,7 Kilogramm pro Kopf.
Wie viel Kakao wird in der Elfenbeinküste angebaut?
Die Elfenbeinküste produziert derzeit fast zwei Millionen Tonnen Kakao im Jahr – davon kommt mehr als ein Drittel aus Plantagen, die in eigentlich geschützten Tropenwäldern liegen.
Wie wird die kakaopflanze angebaut?
Sie wachsen direkt am Stamm und an den großen Ästen des Baumes, der ungefähr so groß wie ein Apfelbaum ist. Wenn sie reif sind, werden sie mit einem Messer vom Baum abgeschlagen. Im Inneren der Kakaofrüchte sind 20 bis 60 Samen, die "Kakaobohnen" genannt werden.
In welchen Ländern wird Schokolade angebaut?
Dabei wird mit ca. 70% die größte Menge in Westafrika angebaut und geerntet. Hauptanbauländer sind die Elfenbeinküste, Ghana, Nigeria, Kamerun, Indonesien, Brasilien, Dominikanische Republik, Ecuador, Mexiko, Peru und Bolivien. Weitere Anbauländer sind Madagaskar, Costa Rica, Jamaica und Venezuela.
In welchen Ländern wird Schokolade hergestellt?
Die Top drei kakaovermahlenden Nationen sind: Niederlande (600.000 Tonnen), die Côte d'Ivoire (590.000 Tonnen) und Indonesien (504.000 Tonnen). Europa und die Vereinigten Staaten von Amerika sind die Regionen auf der Welt, in denen die meiste Schokolade produziert und konsumiert wird.
Kann man Kakao in Deutschland anbauen?
Die tropische Pflanze ist gern gesehener Gast in so manchem Botanischen Garten und erregt mit ihren spektakulären Früchten Aufmerksamkeit. ... Tatsächlich lässt sich der Kakaobaum auch bei uns pflanzen, erfordert aber eine besondere Pflege.
Was für eine Frucht ist die Kakaobohne?
Kakaofrüchte wiegen zwischen 300 und 500 Gramm und haben eine höckerige, geriefte oder glatte Fruchtschale. In ihrem Inneren enthalten sie – eingebettet in ein süßsäuerliches weißes Fruchtmus – die Pulpa – längliche, mandelförmige Samen: aus denen später die Kakaobohnen werden.
Wie heißt die Frucht des Kakaobaums?
Nach erfolgreicher Bestäubung entwickelt sich aus der Blüte in 5 bis 8 Monaten eine bis zu 30 cm lange Beerenfrucht, die sich bei der Reife je nah Sorte gelb, rötlich oder violett färbt. Die Früchte enthalten zwischen 20 und 60 weißliche Samen, die als Kakaobohnen bezeichnet werden.
Ist Schokolade eine Frucht?
“ Kakao ist die wichtigste Zutat für Schokolade. Als Weltneuheit gilt die rosafarbene Schokolade die aus einer Bohne gewonnen wird, die bisher in der Produktion nur untergemischt wurde. ...
Woher kommt der Kakao für unsere Schokolade?
Es ist die wichtigste Zutat für unsere Schokolade: der Kakao. Kakao wird aus den Samen (Kakaobohnen) der Kakaofrucht (Kakaoschote) gewonnen, die auf Kakaobäumen wächst. ... Die bei Weitem größten kakaoanbauenden Länder sind Cote d'Ivoire und Ghana: sie bauen mehr als die Hälfte des weltweiten Kakaos an.
Wie kam die Kakaobohne nach Europa?
Die ersten Kakaobohnen brachte Christoph Kolumbus aus Amerika mit, ohne dass man zu dieser Zeit etwas damit anfangen konnte. 1528 brachte dann Hernán Cortés den Kakao nach Europa. Die Schokolade war aber unverarbeitet ungenießbar.
In welcher Höhe wächst Kakao?
Kakao ist wertvollster Rohstoff
Der bis zu 12 Meter hohe, aber zur leichteren Ernte auf 4 bis 5 Meter gestutzte Kakaobaum wächst nur in den wärmsten Zonen der Erde – rund um den Äquator in den feuchtwarmen tropischen Gebieten bis etwa 20 Grad nördlicher und südlicher Breite.