Werden eier bei wärme schlecht?
Gefragt von: Herr Prof. Ludger Simon | Letzte Aktualisierung: 26. Mai 2021sternezahl: 4.3/5 (52 sternebewertungen)
Eier noch dem Kauf nicht längere Zeit im überhitzten Auto aufbewahrt werden. Extreme Temperaturschwankungen von kalt auf warm und warm auf kalt beeinträchtigen den natürlichen Selbstschutz des Eies, verschlechtern die Qualität und beschleunigen den Alterungsprozeß.
5 Eiertests: Gute & schlechte Eier selbst testen