Werden rochen gegessen?
Gefragt von: Hilda Petersen | Letzte Aktualisierung: 20. Mai 2021sternezahl: 5/5 (31 sternebewertungen)
Rochen im Winter genießen !
Das Fleisch des Rochen ist ausgesprochen mager. Rochenflügel können gegrillt, frittiert oder in der Pfanne gebraten werden. Der Geschmack des bandartigen zerfallenden Fleisches ist leicht süßlich und erinnert an Fisch.
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