Wie groß können bachforellen werden?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Birgitta Henke | Letzte Aktualisierung: 29. April 2021

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Als „Steinforellen“ werden Bachforellen bezeichnet, die in nahrungsarmen Gebirgsbächen langsam wachsen und nur eine Länge von 15-20 cm erreichen.

Die Bachforelle - Vom Lebewesen zum hochwertigen Lebensmittel