Wie heißt der bodensatz beim wein?
Gefragt von: Hardy Hagen B.A. | Letzte Aktualisierung: 16. April 2022sternezahl: 4.1/5 (33 sternebewertungen)
Als Depot bezeichnet man in der Weinsprache den Bodenansatz, der sich bei längerer Lagerung in einer Flasche Wein bildet. Dieser „Satz“ sollte durch Dekantieren vom Wein getrennt werden, ehe man diesen trinkt.
Wie nennt man den Bodensatz?
Bodensatz: auch Depot oder Niederschlag genannt; feste Bestandteile, die sich während der Lagerung in der Weinflasche absetzen; kann durch Hefen infolge einer Nachgärung entstehen; ein Bodensatz aus Weinstein und Gerbstoffen ist jedoch ein Qualitätsmerkmal und ein Zeichen hoher Flaschenreife.
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