Wie honig cremig rühren?

Gefragt von: Guenter Köhler  |  Letzte Aktualisierung: 27. April 2021
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Um eine cremige Konsistenz zu erreichen, müssen Sie zunächst den Honig so lange stehen lassen, bis er anfängt zu kristallisieren. Das erkennt man daran, dass er einen perlmuttartigen Schimmer bekommt. Ab diesem Zeitpunkt wird der Honig alle 1-2 Tage ein paar Minuten lang gerührt.

Honig abschäumen und Honig cremig rühren

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