Wie kann man grieselige buttercreme retten?
Gefragt von: Adele Krämer | Letzte Aktualisierung: 2. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (14 sternebewertungen)
Im Wasserbad wird Creme wieder geschmeidig
Manchmal passiert es aber doch: Die Buttercreme gerinnt und sieht grieselig aus. Was aber kein Grund zur Panik ist. Um sie wieder geschmeidig zu machen, erwärmt man zwei bis drei Esslöffel Buttercreme im Wasserbad und rührt sie glatt.
Die unausgesprochene Wahrheit über Buttercreme