Wie lange halten selbstgebrannte mandeln?
Gefragt von: Walther Langer | Letzte Aktualisierung: 1. Februar 2022sternezahl: 4.7/5 (57 sternebewertungen)
Bei gebrannten Mandeln schützt die Zucker-Karamellschicht den Kern einerseits vor Sauerstoff. Jedoch zieht Zucker Feuchtigkeit an. Deshalb sind gebrannte Mandeln ohne zusätzliche Maßnahmen zur Lagerung nicht lange haltbar. Ein paar Tage und sogar ein paar Wochen überstehen die Mandeln meist unbeschadet.
Können gebrannte Mandeln schlecht werden?
Gebrannte Mandeln werden zwar nicht so schnell schlecht, das Aroma lässt jedoch nach ein paar Tagen nach. Bewahre sie kühl, trocken und dunkel auf und bereite sie erst kurz vor dem Verzehr zu. Der ideale Aufbewahrungsort für die kleinen Leckerbissen ist eine gut schließende Dose.
Wie lange kann man Mandeln aufbewahren?
Was übrig bleibt, am besten in einer fest verschließbaren Dose im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten Nüsse und Mandeln etwa vier Wochen. Tiefgefroren können sie bis zu zwölf Monate gelagert werden."
Wie lagert man am besten gebrannte Mandeln?
Werden die gebrannten Mandeln sofort gegessen, sind die Stanitzel super, will man die Mandeln aber aufbewahren, sollte man sie in kleine Zellophantüten geben. Generell sollte man die Nüsse aber recht schnell essen, da sie frisch bekanntlich am besten schmecken.
Wie bleiben gebrannte Mandeln knackig?
Folienbeutel: Lebensmittelechte Folienbeutel sind günstig und können große Mengen an gebrannten Mandeln lagern. Leider sind sie nicht wirklich dekorativ, dafür bleiben die Nüsse intensiv knackig. Sie können die Beutel dafür bekleben oder mit einer Schleife versehen, um den Look als Geschenk zu verschönern.
Gebrannte Mandeln super schnell und günstig selber machen!