Wie nennt man biokatalysatoren?
Gefragt von: Herr Dr. Leonid Lutz | Letzte Aktualisierung: 4. Mai 2021sternezahl: 4.3/5 (29 sternebewertungen)
Für industrielle Zwecke eingesetzte Biokatalysatoren sind Lipasen, Esterasen, Proteasen, Amylasen und Oxidasen. ... Ein Beispiel für einen Biokatalysator ist Chymotrypsin, er katalysiert die Spaltung von Eiweißketten. Im Labor wäre dafür konzentrierte Salzsäure bei Siedetemperatur nötig.
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