Wie sind seifenmoleküle aufgebaut?

Gefragt von: Hendrik Gross-Schüler  |  Letzte Aktualisierung: 12. Juni 2021
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Die Seifenmoleküle verdanken ihre Eigenschaften der Tatsache, dass sie aus einer langen, wasserabweisenden (hydrophoben) Kohlenwasserstoffkette und einem wasseranziehenden (hydrophilen) Teil, der sogenannten Carboxylatgruppe (-COO-) bestehen.

Was sind Seifenmoleküle?

Bau und Eigenschaften von Seifenmolekülen

Somit besteht ein Seifenmolekül aus einer langen unpolaren Kohlenwasserstoffkette und einem polaren Ende, der Carboxylat-Gruppe. ... Mit der Zeit reichern sich die Seifenmoleküle an der Wasseroberfläche an, da die hydrophoben Kohlenwasserstoffketten aus dem Wasser gedrängt werden.

Wie wird Seife hergestellt einfach erklärt?

Zur Herstellung werden Fette mit einer Lauge (wie Natronlauge oder Kalilauge, früher auch Pottasche oder Soda) gekocht. Man nennt dieses Verfahren Seifensieden, die chemische Reaktion Verseifung. Die Fette werden dabei in Glycerin und in die Alkalisalze der Fettsäuren (die eigentlichen Seifen) zerlegt.

Welche Eigenschaften hat Seife?

Eigenschaften von Seifen

Seifen reagieren als Salze starker Basen mit schwachen Säuren alkalisch und sind daher hautreizend. Die Natriumsalze der Fettsäuren, z. B. Natriumstearat - das Salz der Stearinsäure, werden aber noch als harte Kernseife zum Waschen der Hände verwendet.

Wie werden Tenside hergestellt?

Tenside natürlichen Ursprungs sind zum Beispiel Seifen, die aus natürlichen Rohstoffen (nachwachsenden Rohstoffen, zum Beispiel aus pflanzlichen oder tierischen Fetten) durch Verseifung hergestellt werden. ... Synthetische Tenside werden aus Erdöl-Rohstoffen (Petrochemikalien) bzw.

Was ist Seife?!

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Wie wird Schmutz durch Tenside gelöst?

Vermischt man das Wasser mit einem Tensid, wird die Grenzflächenspannung herabgesetzt und das Öl treibt nach oben. ... Das Tensid wirkt dabei als Dispergiermittel. Damit sich der Schmutz vollständig vom Textilgewebe löst, ist eine mechanische Bewegung notwendig.

Was gibt es für Tenside?

Je nach elektrischer Ladung des hydrophilen Molekülteils unterscheidet man vier Gruppen von Tensiden:
  • Anionische Tenside – sind negativ geladen. ...
  • Kationische Tenside – sind positiv geladen. ...
  • Nichtionische Tenside – tragen keine Ladung. ...
  • Amphotere Tenside – sind zugleich negativ und positiv geladen.

Wie wirkt die Seife?

Seifen senken die Oberflächenspannung (allgemeiner: Grenzflächenspannung) von Wasser, da sie sich auch an der Wasseroberfläche anordnen (Abb. ... Das "Lösen von Fett" (Öl, Staub, Schmutz) von der zu reinigenden Fläche und die Abführung dieser über das Waschwasser ist die eigentliche reinigende Wirkung der Seifen.

Was ist das Besondere an Seifen Anionen?

Die Seifen-Anionen lagern sich an der Wasseroberfläche an und durchstoßen mit ihrem „wasserfeindlichen“ Ende die Grenzfläche. Dadurch werden die Kräfte zwischen den Wassermolekülen herabgesetzt und die Oberflächenspannung nimmt ab. Diese Eigenschaft der Seifen-Anionen heißt Grenzflächenaktivität.

Warum reinigt Seife?

Das Besondere an Seife und der Grund für ihre reinigende Wirkung ist ihre Eigenschaft, die Oberflächenspannung des Wassers herabzusetzen. Denn Seife besitzt eine viel geringere Oberflächenspannung als reines Wasser. ... Er entsteht durch die geringere Oberflächenspannung und die sich lösenden Stoffe in der Seife.

Wie stelle ich meine eigene Seife her?

Naturseife selbst herstellen – Grundrezept

Lassen Sie die Seifenspäne im Wasserbad schmelzen. Geben Sie Öl und eventuell ätherisches Öl mit Ihrem Lieblingsduft dazu. Gießen Sie die flüssige Seife in die Förmchen. Lassen Sie die Seifenstücke in Ruhe trocknen, lösen Sie sie dann aus der Form.

Was braucht man zum Seife machen?

Zum einen braucht ihr Öle und Ätznatron (NaOH). Ätznatron könnt ihr zum Beispiel hier kaufen. Öle könnt ihr aus dem Supermarkt nehmen. Aus Olivenöl, Kokosöl und Distelöl (high oleic) kann man schon richtig gute Seifen sieden.

Wie wird Seife industriell hergestellt?

Die industrielle Seifenherstellung beginnt immer damit, dass die Fette mit einer Lauge gekocht bzw. mit Wasserdampf erhitzt werden. Dieser Vorgang wird auch als Seifensieden bezeichnet. Dabei werden die Fette in Glycerin und die Fettsäuren-Salze – die eigentliche Seife – getrennt.

Was versteht man unter Waschwirkung?

Waschwirkung von Tensiden

Das heißt, sie lösen sich im Wasser und setzen damit auch die Grenzflächenspannung zu anderen Stoffen im Wasser, zum Beispiel zu Textilfasern, herab. Dadurch ermöglichen sie, dass beispielsweise Fette, die an den Textilfasern haften, überhaupt erst gelöst werden können.

Was versteht man unter Grenzflächenaktivität?

Grenzflächenaktive Substanzen (englisch Surfactant = surface active agent) setzen die Oberflächenspannung bzw. die Grenzflächenspannung zwischen zwei Phasen herab und fördern dadurch z. B. die Durchmischung von Öl und Wasser, unter Umständen bis zur Bildung einer Emulsion.

Was ist eine Arztseife?

Die Arzt-Seife ist besonders hautmild und mit pflegender Buttermilch sahnig im Schaum. Wie alle echten Seifen wird sie nicht konserviert. Sie ist eine unparfümierte und ungefärbte Seife, enthält aber eine hochwertige Wachscreme auf Pflanzenölbasis.

Wie wirkt Seife auf Bakterien?

Seife tötet zwar keine Bakterien, sie löst sie aber von der Haut und das Wasser spült sie dann in den Abfluss. Mindestens genauso wichtig ist das Abtrocknen. In feuchten Händen vermehren sich laut Veith Bakterien 500-mal so schnell wie in trockenen.

Wie wirkt Seife auf die Haut?

Wasser und Seife bilden zusammen eine Art Waschlauge, die Fett- und Schmutzpartikel von der Haut lösen kann. Da Seife alkalisch ist, beeinträchtigt sie beim Waschen vorübergehend den pH-Wert der Haut und führt dadurch zur Quellung der Hornschicht.

Was bewirkt Seife auf der Haut?

Seife zerstört den Hydrolipidfilm

Die Talgdrüsen befetten die Haut mit Talg und machen sie geschmeidig und widerstandsfähig. Dazu mischt sich ein Gemisch aus Schweiß. Dieser Mix schützt die Haut vorm Austrocknen und anderen Umwelteinflüssen.