Wie verwendet man thymian?

Wie schneidet man Thymian ab?

Schneiden Sie die Würzpflanze im Frühjahr zurück und kürzen Sie die Vorjahrestriebe um etwa zwei Drittel ein. Schneiden Sie nicht bis in die alten, verholzten Triebe hinein. Ernten Sie Thymian im Sommer regelmäßig oder schneiden Sie nach der Blüte die Triebspitzen ab.

Wo schneide ich Thymian ab?

Jedes Jahr mit Blühbeginn kann Thymian von Früh- bis in den Hochsommer geerntet und gleichzeitig zurückgeschnitten werden. Die Triebe sind bis zum alten Holz mit einer Gartenschere einzukürzen. Bei regelmäßig stattfindenden Schnittmaßnahmen werden die Halbsträucher etwa eine Handbreit über dem Boden abgeschnitten.

Wie kann ich Thymian trocknen?

Was ist der Unterschied zwischen Thymian und Zitronenthymian?

Das sollten Sie über Zitronenthymian wissen

Es stimmt: Rein äußerlich unterscheidet sich Zitronenthymian nicht wirklich vom Gartenthymian bzw. Thymian. Seine Blättchen sind ähnlich angeordnet und genauso klein. Tatsächlich gehören beide Kräuter auch botanisch derselben Familie an.

Wie verwendet man Thymian in der Küche?

Du kannst Thymian gerebelt oder fein gemahlen zu Pasta- und Kartoffelgerichten probieren. Besonders lecker schmeckt das Gewürz auch in Saucen, Tomaten- und Pilzgerichten und zu Hackfleisch und Şiş-Kebab. Aber auch bei Eintöpfen und Suppen funktioniert das Gewürz als echter Geschmacksboost!

Kann man mit frischem Thymian inhalieren?

Besonders wohltuend ist das heilende Küchenkraut bei starkem Husten, Asthma, Keuchhusten und der viral verursachten Bronchitis. Es löst Verspannungen der Atemwege, die mit dem Husten einhergehen. Für eine Inhalation mit dem frischen Kraut oder mit ätherischem Thymianöl werden benötigt: circa 1,5 L kochendes Wasser.

Sind alle Thymiansorten essbar?

Die bekanntesten Thymianarten im Verzehrsbereich sind Thymus vulgaris (Echter Thymian, Deutscher Thymian), Thymus x citriodorus (Zitronenthymian) und Thymus longicaulis (Kaskadenthymian).

Kann man Thymian Gewürz als Tee machen?

Thymian-Tee

Man kann ihn als Tee nutzen, zum Würzen, oder aber auch zum Inhalieren. Zubereitung: 1 bis 2 TL mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergießen und 10 -15 Minuten ziehen lassen.

Was ist besser Rosmarin trocknen oder einfrieren?

Rosmarin lässt sich wunderbar auf Vorrat einfrieren. Er behält dabei sein Aroma und ist auch tiefgekühlt lange verwendbar. ... Kein Problem: Das Einfrieren ist nach dem Trocknen eine gute Möglichkeit, um Rosmarin haltbar zu machen und sein süßlich-würziges Aroma zu konservieren.

Wie trockne ich am besten Rosmarin?

Besonders schonend trocknet Rosmarin an der Luft bei einer Temperatur von 20 bis 30 Grad Celsius. Bündeln Sie dafür ein paar Zweige und binden Sie sie mit einer Schnur oder einem Haushaltsgummi zusammen. Hängen Sie die Sträußchen kopfüber in einen trockenen, dunklen und gut durchlüfteten Raum.

Wie frischen Thymian ernten?

Bei der Ernte, wie auch bei den Schnittmaßnahmen, muss man berücksichtigen, dass Thymian wie ein Zwergstrauch verholzt. Man schneidet mit einer scharfen Gartenschere die krautigen Triebspitzen bis zum Holz. Wichtig beim Schnitt ist, dass noch ausreichend Triebknospen am Strauch verbleiben.

Wann schneidet man Gartenkräuter?

Der richtige Zeitpunkt für einen bodennahen Verjüngungsschnitt ist das Frühjahr. Einige Pflanzen wie der Lavendel können auch später noch verjüngt werden, am besten im Juni/Juli. Kräuter, die von Pflanzenkrankheiten befallen sind, können durch einen Rückschnitt oft noch gerettet werden.

Wie schneide ich Basilikum richtig ab?

Besser ist ein gezieltes Abschneiden der Triebspitzen: Nehmen Sie eine scharfe, saubere Schere oder ein Messer und setzen Sie den Schnitt knapp über einer Blattverzweigung an. Wichtig ist, die Stängel mit abzuschneiden – so können sich an den Schnittstellen direkt über den Blattachseln neue Triebe bilden.

Was tun wenn Thymian verholzt?

Eine Sache musst du dabei aber gut beachten: Thymian ist ein Halbstrauch. Das bedeutet, dass er verholzt. Aus dem verholzten unteren Teil der Pflanze wachsen keine neuen Triebe. Daher ist es so wichtig, dass du Thymian regelmäßig schneidest, damit er nicht weiter verholzt.