Wie viel anbaufläche braucht spargel?
Gefragt von: Herr Prof. Rupert Kessler B.A. | Letzte Aktualisierung: 9. März 2022sternezahl: 4.5/5 (59 sternebewertungen)
Die Spargelanbaufläche in Deutschland wächst seit einigen Jahren stark. Im Jahr 2000 lag sie noch bei 15.500 Hektar. 2013 befinden sich die größten Anbauflächen in Niedersachsen (4300 Hektar), Nordrhein-Westfalen (3200 Hektar) und Brandenburg (2900 Hektar).
Wie viel Spargel isst der Deutsche im Jahr?
Doch auch deutsche Spargelbauern zählen im globalen Vergleich zu den ertragreichsten Landwirten. Deutscher Spargel ist bei einer Vielzahl von Feinschmeckern sehr beliebt. Jeder Einwohner Deutschlands verzehrte zuletzt durchschnittlich 1,7 Kilogramm Spargel pro Jahr.
Wie viel ha Spargel wird in Deutschland?
Deutscher Spargel
Spargel ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland: 2020 wurden auf rund 22.400 Hektar Spargel angebaut. Das entspricht rund 18 Prozent der bundesdeutschen Anbaufläche von Gemüse im Freiland.
Wo wird der meiste Spargel angebaut?
Der meiste Spargel wird nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO in China geerntet. Die chinesischen Landwirte ernteten in dem Jahr 2019 rund 8,3 Millionen Tonnen des beliebten Gemüses.
Wo wird der meiste Spargel in Deutschland angebaut?
Das führende Spargelland war dabei Niedersachsen. Über 25.200 Tonnen kamen aus dem Bundesland im Nordwesten. Doch auch der Süden stach ordentlich Spargel: Aus Bayern kamen knapp 18.500 Tonnen der beliebten Wurzel. Die deutschen Bundesländer im Ranking.
Spargelkunde - Tipps zum Anbau von weißem und grünem Spargel
41 verwandte Fragen gefunden
In welchem Bundesland wurde 2020 der meiste Spargel angebaut?
Lebensmittel: Spargel 2020 das am meisten angebaute Gemüse in Hessen | ZEIT ONLINE.
Wie viel Anbaufläche nimmt Blumenkohl in Deutschland ein?
Die größten Spargelanbauflächen lagen mit 5.200 Hektar in Niedersachsen. Auf Platz zwei folgten – gemessen an den Anbauflächen – Möhren und Karotten mit 10.100 Hektar, gefolgt von Speisezwiebeln (9.500 Hektar), Weißkohl (6.200 Hektar) und Blumenkohl (4.400 Hektar).
Wo wird der Blumenkohl angebaut?
In den meisten europäischen Ländern hat der Verzehr und Anbau von Blumenkohl eine lange Tradition. Die größen Anbauflächen hat in abnehmender Reihenfolge: Frankreich, England, Italien, Spanien und Polen. In einigen europäischen Ländern wie Deutschland geht der Blumenkohlanbau zurück.
Was hat mehr Anbaufläche Spargel oder Blumenkohl?
Niedersachsen und NRW bauen den meisten Spargel an
Die nach dem Spargel größten Anbauflächen in Deutschland entfielen auf folgende Gemüsearten: Möhren und Karotten: 10.200 Hektar. ... Weißkohl: 5.800 Hektar. Blumenkohl: über 4.200 Hektar.
Wie viel Kilo Spargel erntet man von einem Hektar?
Laut Dieter Weber, Fachberater Spargelanbau der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, werden zurzeit zwischen 200 und 250 Kilogramm pro Hektar und Tag geerntet.
Wie groß ist die Spargelfläche in Deutschland?
Auch die zum Spargelanbau genutzte Fläche ist 2020 in Bayern geschrumpft – mit drei Prozent allerdings etwas weniger als im bundesweiten Durchschnitt. Die bundesweite Anbaufläche von Spargel nahm gegenüber 2019 um knapp fünf Prozent ab und umfasst aktuell gut 21.900 Hektar.
Wie viel Spargel pro Pflanze?
Und – hier kommt der Wermutstropfen – ziemlich viel Geduld. Erst nach dem dritten Jahr kann Spargel vollständig geerntet werden. Dann aber immerhin satte zehn Jahre lang. Je nach Sorte können Sie pro Pflanze mit fünf bis fünfzehn Stangen rechnen.
Wie viel Spargel pro Person im Jahr?
Im Allgemeinen rechnet man als Hauptgericht jedoch 500 g weißen Spargel (Roheinwaage) pro Person. Bei grünem Spargel, der nicht geschält wird, kommt man mit ca. 375 g Spargel aus. Als Beilage, etwa zu Schinken, Roastbeef oder Fisch, sind 300 g Spargel durchaus angemessen.
Wie viel Tonnen Spargel werden in Deutschland angebaut?
Diese Statistik zeigt die Erntemenge von Spargel in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2021. Im Jahr 2021 wurden in Deutschland nach vorläufigen Angaben rund 115.700 Tonnen des Saisongemüses erzeugt. Damit übertraf die Erntemenge des Jahres 2021 die Ernte des Vorjahres.
Wer isst am meisten Spargel?
In keinem anderen Land der Welt wird so viel Spargel gegessen und produziert wie in Deutschland. Darüber hinaus gilt der deutsche Spargel als qualitativ wertvoll. Typisch für ihn auch: die vielen Sorten und Klassen.
Wo wird der meiste Blumenkohl angebaut?
Laut Daten der FAOSTAT wird in China, mit einer Produktion von beinahe 9 Mio Tonnen, der meiste Blumenkohl angebaut. Danach kommt Indien mit guten 7 Mio Tonnen. In Europa sind die drei größten Produktionsländer Spanien, Italien und Frankreich.
Wo kommt der Blumenkohl her?
Geschichte: Blumenkohl wurde ab dem 15. Jahrhundert in Italien gezüchtet. Seit dem 16. Jahrhundert wird er in ganz Europa angebaut.
Wo kommt der Romanesco her?
Romanesco stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wurde, wie der Name vermuten lässt, vor allem in der Nähe von Rom angebaut. Anders als beim weißen Blumenkohl sind die Röschen beim Romanesco nicht von großen Blättern umhüllt und so der Sonne ausgesetzt. Deshalb entwickelt Romanesco eine intensive, grüne Farbe.
Welches Gemüse hat die größte Anbaufläche in Deutschland 2020?
Die größten Anbauflächen dieser Art entfielen auf Tomaten mit 380 Hektar, Salatgurken mit 240 Hektar und Feldsalat mit 180 Hektar.
Welches freilandgemüse nimmt laut Statistischem Bundesamt in Deutschland die größte Anbaufläche ein?
2018 war der Spargel mit 28.514 Hektar Anbaufläche die am weitesten verbreitete Gemüseart. An zweiter und dritter Stelle stehen Möhren und Speisezwiebeln sowohl für den Frischmarkt und als Verarbeitungsgemüse.
Wie viel Blumenkohl wird in Deutschland?
Die Statistik zeigt die Freiland-Erntemenge von Blumenkohl in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2020. Im Jahr 2020 wurden deutschlandweit rund 83.783 Tonnen Blumenkohl geerntet.
Wo wird in Deutschland der meiste Spargel angebaut?
Mehr als die Hälfte des deutschen Spargels wird in Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Brandenburg produziert. Auch in Bayern gibt es Spargelbauern.
Wo wird in Bayern Spargel angebaut?
Der Raum um Abensberg (Bayerischer Genussort) ist eines der bedeutendsten Spargelanbaugebiete Bayerns. Bereits seit den 1920er Jahren wird Spargel hier feldmäßig angebaut.
Wo gibt es Spargel in Deutschland?
In allen deutschen Bundesländern gibt es Spargelfelder. Der meiste Spargel stammt aus den großen Bundesländern Niedersachen, Bayern und Nordrhein-Westfalen (Statistisches Bundesamt).