Wie viel casein hat skyr?
Gefragt von: Angelo Haase B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 18. April 2021sternezahl: 4.4/5 (42 sternebewertungen)
Wie andere Milchprodukte auch stecken in Skyr die in Milch enthaltenen Proteine Casein sowie alpha-Laktalbumin und beta-Laktoglobulin. Skyr enthält, genauso wie Quark, etwa fünf Gramm Laktose pro 100 Gramm.
Wie gut ist Skyr wirklich –Ist Skyr besser als Quark - Skyr Magerquark Vergleich Nährwerte Geschmack