Wie viel cumarin in tonkabohne?
Gefragt von: Herr Dr. Hanni Krämer B.A. | Letzte Aktualisierung: 19. April 2021sternezahl: 4.1/5 (12 sternebewertungen)
Nach der European Food Safety Authority soll max. 0,1 Milligramm pro Kilo Körpergewicht am Tag konsumiert werden. Zum Vergleich: eine Tonkabohne enthält circa drei Prozent Cumarin und wiegt zwischen 1,2 und 1,7 Gramm.
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