Wie viel kohlrabi pro person?

Gefragt von: Herr Prof. Dr. Lothar John B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 8. Mai 2021
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Bei Kohlsorten, auch bei Kohlrabi und Wirsing, erhöht sich die Menge auf 1000 g. Für Rohkostsalate sollten Sie für die gleichen Sorten etwa 500 g rechnen. Von Kartoffeln, als Beilage oder für Kartoffelsalat gekocht, werden 750 bis 1000 g benötigt.

Kohlrabi - Super-Food für die Gesundheit und die Konzentration

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