Wie wird der blauflossen thunfisch noch genannt?

Gefragt von: Margaretha Jacob-Horn  |  Letzte Aktualisierung: 3. Oktober 2021
sternezahl: 4.7/5 (74 sternebewertungen)

Der Rote Thun (Thunnus thynnus), auch Großer Thun, Nordatlantischer Thun oder Blauflossen-Thunfisch genannt, ist eine Thunfischart und ein bedeutender Speisefisch. Mit einer Maximallänge von 4,5 Metern und einem Maximalgewicht von über 650 Kilogramm ist er einer der größten Knochenfische.

Wo gibt es Blauflossen Thunfisch?

Der Blauflossen Thunfisch, der auch unter dem Namen Roter Thun bekannt ist, gehört zu einem der bedeutendsten Speisefischen. Unser Thunfisch wird im Fanggebiet FAO 37, also im Mittelmeer, gefangen.

Wie viel Thunfisch gibt es noch?

Wurden 1950 weltweit „nur“ 600.000 Tonnen Thunfisch und verwandte Arten gefangen, so holen wir heute das Zwölffache aus dem Meer: Die globale Fang- menge lag 2017 bei rund 7,9 Millionen Tonnen.

Warum wird der rote Thunfisch Ferrari unter den Fischen genannt?

Seinen Namen verdankt Thunnus thynnus dem stark dunkelroten Fleisch. Innerhalb von nur 30 Jahren brachen die einst riesigen Bestände zusammen.

In welchem Meer gibt es Thunfisch?

Der Blauflossen-Thunfisch kommt zwar in allen Meeren vor, hat aber nur zwei feste Laichplätze – im Golf von Mexiko und im Mittelmeer.

Blauflossenthunfisch: Artenschutz kontra Esskultur | GLOBAL 3000

27 verwandte Fragen gefunden

Wo lebt der Thunfisch?

Thunfische kommen in allen tropischen, subtropischen und gemäßigten Meeren meist in Tiefen bis 500 Metern vor, fehlen dagegen in den Polarmeeren.

Wie schnell beschleunigt ein Thunfisch?

Mit ein paar Schlägen des sichelförmigen Schwanzes und dem starren, stromlinienförmigen Körper beschleunigt der Rote Thunfisch, auch Blauflossen-Thunfisch genannt, wie ein Porsche von Null auf 80 Kilometer pro Stunde.

Wie gesund ist Dosenthunfisch?

Thunfisch ist besonders reich an Protein und liefert verschiedene Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium oder Jod. Eine weitere Besonderheit ist der Gehalt an essentiellen Omega-3-Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).

Wie viel kostet 1 kg Thunfisch?

26,12 € inkl. MwSt.

Welchen Thunfisch kann man noch essen?

Wir stellen sie vor und zeigen, welche Bestände überfischt sind und welche nicht.
  • Blauflossenthune (drei Arten): Atlantischer Blauflossenthun oder Roter Thun. Thunnus thynnus; ...
  • Großaugenthun. Thunnus obesus.
  • Gelbflossenthun. Thunnus albacares.
  • Weißer Thun. Thunnus alalunga.
  • Echter Bonito. Katsuwonus pelamis.

Welcher Thunfisch ist bedenkenlos?

Echter Bonito in Dosen, Gelbflossenthun als Steak

Der Echte Bonito füllt die meisten Thunfischkonserven im deutschen Handel. Umweltschützer bewerten seine Bestände vor allem in Westpazifik und -atlantik als gesund. Dort geht es auch dem Gelbflossenthun gut, der oft zu Steaks und in Sushi verarbeitet wird.

Welcher Thunfisch ist nicht gefährdet?

Zwei Rote Thuns, ein Gelbflossen-Thun und ein Weißer Thun gelten nicht mehr als stark gefährdet und wurden deshalb von der Roten Liste der Weltnaturschutzunion (IUCN) gestrichen.

Wie schwer war der schwerste Thunfisch?

Der größte gefangene Fisch war 4,58 Meter groß und der schwerste Fisch hatte ein Gewicht von 684 Kilogramm. Der Rote Thunfisch hat einen spindelförmigen Körper, der seine größte Höhe in der Mitte der ersten Rückenflosse erreicht. Beide Rückenflossen stehen dicht beieinander, die zweite ist höher als die erste.

Wie teuer ist der teuerste Thunfisch?

Januar auf dem Tokioter Fischmarkt in Toyosu ersteigerte der selbsternannte Thunfischkönig auch 2020 das teuerste Exemplar. Für den 276 Kilogramm schweren Thunfisch bezahlte Kimura 193 Millionen Yen, umgerechten gut 1,7 Millionen Franken, wie der japanische Fernsehsender NHK berichtet.

Ist es gesund jeden Tag Thunfisch zu essen?

Zwar liefert Thunfisch viel Vitamin B12, B6, Vitamin A, E und sogar Vitamin D, allerdings zu wenig Vitamin C. Das kann zur Folge haben, dass das Immunsystem geschwächt wird. Es ist außerdem bereits bekannt, dass Thunfisch erhöhte Mengen an Quecksilber enthält. Daher sollte der Fisch nicht übermäßig konsumiert werden.

Wie gesund ist der frische Thunfisch?

So können sich Sportler und Abnehmwillige über die wenigen Kalorien und den hohen Eiweißgehalt des Salzwasser-Fisches freuen. 100 Gramm Thunfisch (Blauflossenthunfisch beziehungsweise Roter Thun) enthalten lediglich 144 Kalorien, dafür ganze 23 Gramm Eiweiß und nur 5 Gramm Fett und keine Kohlenhydrate.

Wie viel Thunfisch ist unbedenklich?

Frei von Schadstoffen ist keines der Lebensmittel, aber die Gehalte sind unbedenklich. Alle lagen weit unter dem EU-Grenzwert von 1 Milligramm je Kilogramm Thunfisch.

Wie schnell kann ein Thunfisch Schwimmen?

Thunfische sind Raubfische, die sich mit bis zu 100 Stundenkilometern blitzschnell durch die Ozeane bewegen. Ihre stromlinienförmigen Körper sind für das Jagen im Meer perfektioniert.

Was ist das schnellste Unterwasser Tier der Welt?

Dabei ist der Delfin mit 90 Stundenkilometern das schnellste im Wasser lebende Säugetier, während der Fächerfisch beim Beutefang auf bis zu 110 km/h beschleunigen kann, was ungefähr der Durchschnittsgeschwindigkeit auf befahrenen Autobahnen entspricht.

Ist der Lachs vom Aussterben bedroht?

Doch was viele nicht wissen: Der Lachs gehört zu den gefährdetsten Tieren der Welt. ... Zu den Hauptursachen des enormen Bestandsrückgangs bei Lachsen gehören neben der Überfischung vor allem gigantische Lachsfarmen. Weil die Tiere dort auf engstem Raum zusammengepfercht leben, breiten sich Krankheitserreger rasant aus.

Was ist in der Thunfischdose?

In der Tat bekommt man in Konserven nicht den echten Thunfisch, sondern das Fleisch des Skipjack, auch als Echter Bonito bekannt. Dieser gehört zwar auch zur Familie der Thunfische und Makrelen, ist jedoch nur ein ganz entfernter Verwandter des echten Thunfisches.