Wie wird vollmilchpulver hergestellt?
Gefragt von: Ernestine Gärtner | Letzte Aktualisierung: 10. Mai 2021sternezahl: 4.2/5 (21 sternebewertungen)
Um Milchpulver herzustellen, wird das freie Wasser durch Erhitzung entzogen. Um ein Kilogramm Trockenmilchpulver herzustellen, werden zwischen sechs und sieben Liter Frischmilch benötigt. ... Milchpulver aus Vollmilch enthält rund 26 % Fett, 38 % Milchzucker und 25 % Eiweiß.
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