Wieso darf nicht jedes feuer mit wasser gelöscht werden?
Gefragt von: Frau Prof. Dr. Birgitta Mai | Letzte Aktualisierung: 6. Mai 2021sternezahl: 4.8/5 (19 sternebewertungen)
Fett und Wasser mischen sich nicht, das Wasser verdampft schlagartig und der entstehende Wasserdampf reißt kleine Fetttröpfchen mit. Diese entzünden sich, eine gewaltige Stichflamme ist das Ergebnis. Niemals darf man versuchen brennendes Fett mit Wasser zu löschen!
Was darf nicht mit Wasser gelöscht werden?
- Brände von Flüssigkeiten, die nicht mit Wasser mischbar und leichter als Wasser sind, z. B. Benzin, Petroleum, Dieselöl,
- Brände an elektrischen Leitungen,
- Brände von Leichtmetallen wie Aluminium und Magnesium.
Warum kann ein Metallbrand nicht mit Wasser gelöscht werden?
Mit klassischen Löschmitteln kann man gegen einen solchen Brand nichts ausrichten. Es kann bei deren Verwendung sogar zu einer dramatischen Verschärfung des Brandgeschehens kommen: Beim Löschen mit Wasser wird durch die hohen Temperaturen das Wassermolekül aufgespalten und es entsteht Knallgas.
Was passiert wenn man Wasser auf brennendes Fett gießt?
Die Wassertröpfchen reißen dabei das Öl mit sich und schleudern es explosionsartig durch die Luft. Ab etwa 300 Grad entzündet sich Öl. Gibt man dann Wasser hinzu, kann sogar eine gefährliche Stichflamme entstehen, weil das Öl dann fein verteilt durch die Luft gewirbelt mit Sauerstoff reagiert und sofort verbrennt.
Welche Brände können mit Wasser gelöscht werden?
Brandklasse A: Feststoff-Brände, z.B. von Holz oder Kohle, die sich unter anderem mit Wasser löschen lassen. Brandklasse B: Flüssigkeits-Brände, z.B. von Benzin oder Alkohol, die mit Schaum, Pulver oder Kohlenstoffdioxid erstickt werden können.
Demonstration einer Fettexplosion
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Können Lösemittel Brände mit Wasser gelöscht werden?
Lösemittelbrände lassen sich nur dann mit Wasser löschen, wenn die Stoffe mit Wasser mischbar sind (niedere Alkohole, Aceton). Apolare Lösemittel wie Benzin, Ether und Ester mischen sich dagegen nicht mit Wasser und schwimmen wegen der niedrigeren Dichte auf der Wasseroberfläche.
Kann man Feuer mit Benzin löschen?
Wasser löscht Feuer, weil es beim Verdampfen viel Wärme aufnimmt. Benzin-, Metall- und Fettbrände dürfen niemals mit Wasser gelöscht werden!
Warum brennt Fett mit Wasser?
Da Fett und Wasser sich nicht vermischen, verdampft das Wasser schlagartig auf Grund der hohen Temperatur des Fettes, wobei der entstehende Wasserdampf das Fett in Tröpfchenform mit sich reißt. Diese entzünden sich wiederum und eine gewaltige Fettexplosion ist das Ergebnis.
Wie reagiert Fett mit Wasser?
Fett ist unpolar
Die Fettmoleküle können sich nicht mit dem Wasser mischen, weil sie weder positiv noch negativ geladene Seiten aufweisen: Das Fett wird sozusagen vom Wasser ausgeschlossen. Weil Öl zudem noch leichter und weniger dicht ist, schwimmt es auf dem Wasser.
Wie kann man brennendes Fett löschen?
Wenn Sie Wasser auf das Fett geben, verdampft dieses schlagartig. Laut WDR können aus einem Liter Wasser unmittelbar 1.700 Liter Wasserdampf entstehen.
Welches Metall darf man nicht mit Wasser löschen?
Zu den Leichtmetallen, die in kaltem Zustand mit Wasser reagieren, gehören die Elemente Lithium, Natrium, Kalium, Rubidium, Caesium, Calcium, Strontium und Barium. Zu den Leichtmetallen, die in kaltem Zustand nicht mit Wasser reagieren, gehören die Metalle Beryllium, Magnesium, Aluminium und Titan.
Warum darf ein Magnesiumbrand nicht mit Wasser gelöscht werden?
Grund: Magnesium ist unedler als Wasserstoff; der Prozess ist sogar exotherm! ... Der entstehende Wasserstoff vermischt sich mit aus der Luft hinzukommendem Sauerstoff und bildet Knallgas (-> Versuch). Das explodiert. Mit Wasser kann man also keinen Magnesiumbrand löschen; man entfacht das Feuer dadurch nur noch umso mehr.
Warum kann ein Natriumbrand nicht mit Wasser gelöscht werden?
Miroslava N. Natrium reagiert mit Wasser. Zum Beispiel wenn Natrium in Wasser geworfen wird, reagiert es heftig mit dem Wasser. ... Wenn bei der exothermen Reaktion die Wärme nicht schnell genug vom Wasser aufgenommen wird, fängt der Wasserstoff an zu brennen.
Warum elektrische Geräte nicht mit Wasser löschen?
Feuerlöscher befinden sich z.B. in Heizungsräumen von Zentralheizungen. - Verwenden Sie zum löschen keinesfalls Wasser - im betroffenen Gerät kann (z.B. in einem Fernseher) durch Kondensatoren noch eine gefährliche Hochspannung vorhanden sein. Sie riskieren einen elektrischen Schlag.
Warum kann man Alkane nicht mit Wasser löschen?
B. anderen Alkanen, gut löslich. Im Wasser jedoch sind die Alkane praktisch unlöslich. Die zur Lösung der Wasserstoffbrückenbindungen nötige Energie ist viel größer als die zum Lösen der VAN-DER-WAALS-Kräfte zwischen den Alkanmolekülen.
Wann löscht man mit Wasser?
Bei einer Temperatur von 100°C wird aus Wasser Wasserdampf. Wird also ein Wasserstahl in siedendes oder brennendes Fett gerichtet, kommt es zu einer schlagartigen Verdampfung des Wassers. Dabei werden aus einem Liter Wasser 1.700 Liter!! Wasserdampf.
Warum brennt Fett so gut?
Wie entsteht ein Fettbrand? Beim Erhitzen von Fett auf einem handelsüblichen Herd herrschen auf der Herdplatte Temperaturen von bis zu 400°C. Ist die Herdplatte zu heiß eingestellt, entzündet sich das siedende Fett ab einer Temperatur von 280°C von selbst. Die Oberfläche des Öls brennt.
Wann explodiert Fett?
Eine Fettexplosion entsteht beim Eingießen von Wasser in brennendes Fett. Brennendes Fett hat eine Temperatur von weit über 100 Grad C. Wird Wasser in das brennende und dabei sehr heiße Fett geschüttet, sackt das Wasser in dem Topf oder der Friteuse aufgrund der größeren Dichte auf den Boden.
Wie kommt es zu einem Fettbrand?
Wie kommt es zu einem Fettbrand? Fett wird erhitzt und beginnt zu sieden. ... Fettbrände entstehen auch in Fettfiltern und Dunstabzugshauben, da sich hier feinste Fettpartikel auf einer großen Oberfläche niederschlagen, die sich dann mit dem vorhandenen Luftsauerstoff selbst entzünden können.