Wieso gärung?
Gefragt von: Gottlieb Wulf B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 18. Mai 2021sternezahl: 4.4/5 (8 sternebewertungen)
Als Gärung bezeichnet man energieliefernde, organisches Material zersetzende Stoffwechsel-Prozesse, die ohne Einfluss von freiem Sauerstoff (anaerob) stattfinden. Gärung ist immer auf die Aktivität von anaeroben oder fakultativ anaeroben Mikroorganismen (Bakterien oder Pilze) zurückzuführen.
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