Wieso schäumt seife?
Gefragt von: Enno Kirchner-Hauser | Letzte Aktualisierung: 28. Mai 2021sternezahl: 4.7/5 (59 sternebewertungen)
Beim Waschen ist der Schaum eine Dispersion von Luft in Wasser. Schaumblasen entstehen durch Bewegung der Seifenlösung (mechanische Bewegung, Lufteinblasen). Luftbläschen werden von Seifenmolekülen so umschlossen, dass deren hydrophobe Molekülteile in den Luftinnenraum gerichtet sind.
Themen-Serie "Seife" – Warum schäumt Seife?