Wo ist carotin drin?
Gefragt von: Anny Walter-Horn | Letzte Aktualisierung: 23. April 2021sternezahl: 4.8/5 (23 sternebewertungen)
Die besten Quellen von Beta-Carotin sind Grünkohl, tiefgelbe bis orange Früchte und Gemüse, aber auch dunkelgrüne Gemüsesorten. Grünkohl hat mit 8,68 mg β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Beta-Carotin von allen Lebensmitteln. Beispiele: gelbe bis orange Gemüse: Karotten, Süßkartoffeln, Kürbisse.
Antioxidantien leicht erklärt + wo steckt´s drin?