Wo ist protein im ei?
Gefragt von: Sina Ehlers | Letzte Aktualisierung: 6. Mai 2021sternezahl: 4.2/5 (47 sternebewertungen)
1 Ei (Größe M) liefert durchschnittlich rund 7 Gramm Protein. Das meiste Protein steckt übrigens im Eigelb, und nicht im Eiweiß – wie man vielleicht vermuten würde. Das Eigelb enthält jedoch auch mehr Fett und mehr Kalorien.
Protein- und Fettgehalt beim Ei - Eiweißanteil im Hühnerei - Eiweiß und Eiklar