Wo ist viel milcheiweiß drin?
Gefragt von: Kevin Wittmann-Schweizer | Letzte Aktualisierung: 21. Mai 2021sternezahl: 4.5/5 (4 sternebewertungen)
Das gesamte Milcheiweiß ist in der Trinkmilch, Buttermilch, Sauermilch, Joghurt und Kefir enthalten, wohingegen Quark oder Käse fast nur Casein enthalten. Während der Käseherstellung wird das Casein zum Gerinnen gebracht, das Molkeneiweiß verbleibt in der Molke und wird abgetrennt.
Unverträglichkeit gegen Milchprotein & Hühnerei I So geht es weiter!