Wo kommen die hühnereier her?
Gefragt von: Willi Wimmer B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 24. April 2021sternezahl: 4.8/5 (56 sternebewertungen)
Entscheidend für die Herkunft ist nicht das was auf der Verpackung steht. Es gibt nämlich durchaus Eier, die in Deutschland abgepackt wurden aber aus Holland stammen. Auf dem Karton steht dann ganz fett DE und als Verbraucher ist man geneigt anzunehmen, dass die Eier aus Deutschland kommen.
Wo kommt das Ei her?
Die gute Nachricht: Ein Blick in den Eierkarton auf das Ei genügt in der Regel, um das festzustellen. Denn jedes Ei muss einen Zahlen- und Buchstabencode auf der Schale tragen, der die Haltungsform der Hennen und die Herkunft verrät. ... Der zeigt an, wo die Eier verpackt wurden, aber nicht, wo sie gelegt worden sind.
Wie finde ich den legebetrieb?
Der Stempelcode auf dem Ei gibt eine klare Auskunft über die Haltungsform und das Land, in dem das Ei produziert wurde. Den Legebetrieb hingegen können Verbraucher nur bei den Erzeugern erfahren, die dem sogenannten KAT-System angeschlossen sind.
Was steht auf dem ein?
Die erste Nummer auf dem Ei steht für die Haltungsform: 0 = Biohaltung, 1 = Freilandhaltung, 2 = Bodenhaltung, 3 = Käfighaltung. Die beiden Buchstaben geben über das Erzeugerland Auskunft: DE = Deutschland.
Was steht auf dem Ei de ermitteln?
Der Eier-Code besteht aus 3 Teilen: Die Haltungsform: Die allererste Nummer deutet auf die Haltungsform hin. „0“ steht für Biohaltung, „1“ für Freilandhaltung, „2“ für Bodenhaltung und die „3“ steht für Käfig- oder Kleingruppenhaltung. ... Das Erzeugerland: Der mittlere Teil des Eier-Codes gibt das Herkunftsland an.
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Woher kommt mein Ei Schweiz?
Aber auch das Ei selbst gibt Auskunft, woher es stammt. ... Stammt ein Ei beispielsweise von einem Produzenten in der Schweiz, ist da «CH» zu lesen. Legebetriebsnummer und Legedatum: Vervollständigt wird der Code durch die Nummer des Legebetriebs und das Legedatum.
Was steht auf dem Ei CH?
0 = Bio. 1 = Freiland. 2 = Bodenhaltung. 3 = Käfighaltung, ist in der Schweiz verboten.
Was bedeutet die Nummer auf dem Ei?
Die führende Ziffer des Eier-Codes informiert dabei über eine der vier Haltungsformen und das Kürzel des Produktionslandes zeigt, aus welchem EU-Land das Ei kommt: 0 = Ökologische Erzeugung ("Bio-Eier") 1 = Freilandhaltung 2 = Bodenhaltung 3 = Käfighaltung DE = Deutschland AT = Österreich IT = Italien etc.
Was steckt hinter dem Aufdruck Code?
Was steckt hinter dem Code? Der Aufdruck auf dem Ei verrät, wo das Ei gelegt und wie das Huhn gehalten wurde. Er umfasst Haltungsform, Länder-Code und Legebetriebsnummer. Die Suche ist eine Initiative der Schweizer Eierwirtschaft.
Wie erkenne ich ein Bio Ei?
Meist kann man Bio-Eier anhand der Farbe des Dotters erkennen. Ein dunkleres Eigelb ist in der Regel in einem konventionell hergestellten Ei zu finden. Da Verbraucher einen dunkleren Dotter als gesünder empfinden, bekommen Hühner aus konventioneller Haltung künstliche Farbstoffe ins Futter gemischt.
Was bedeutet L auf Lebensmittel?
Die Losnummer besteht aus einer Buchstaben- und/oder Ziffern-Kombination und beginnt häufig mit dem Buchstaben "L". Von Bedeutung kann die Losnummer beim Rückruf eines Lebensmittels sein. ... bei Lebensmitteln, die länger als 18 Monate haltbar sind, die Angabe des Jahres.
Was sagt der Stempel auf Eiern aus?
Der Eierstempel gibt Informationen zur Haltung und Herkunft der Legehennen preis. Dabei steht die erste Ziffer immer für das Haltungssystem.
Was bedeutet 2 DE auf dem Ei?
Zwei Buchstaben für den EU - Mitgliedstaat, in dem das Ei produziert wurde, zum Beispiel: AT = Österreich. BE = Belgien. DE = Deutschland.
Was sagt der Eierstempel aus?
Die erste Ziffer sagt etwas über die Haltung der Legehennen aus. Es folgt ein Buchstabencode, über den das Herkunftsland zu ermitteln ist und danach eine ziemlich lange Zahl, die Auskunft über den Hof gibt.
Welche Zahl auf einem Ei steht für Bio Haltung?
Das Länderkürzel steht für das jeweilige Herkunftsland. AT für Österreich, DE für Deutschland, IT für Italien und so weiter. Die siebenstellige Zahl dahinter verrät den genauen Betrieb und entspricht der jeweiligen landwirtschaftlichen Betriebsnummer, aus dem das Ei stammt.
Was bedeutet NL bei Eiern?
Verpackungsangaben. Auch über die Verpackung muss für Sie als Verbraucher gleich zu erkennen sein, welcher Haltungsform die Eier entstammen. ... So kann es sein, dass die Eier bspw. in den Niederlanden gelegt - und somit mit einem NL-Stempel versehen - jedoch in Deutschland verpackt wurden.
Was bedeutet die 3 auf dem Ei?
Der Eierstempel gibt Auskunft über Haltungsform, Herkunftsland und Betriebsnummer. Seit einigen Jahren ist die Einzelhaltung von Legehennen in Deutschland verboten.