Wo wächst süßholzwurzel?
Gefragt von: Margaretha Heil-Vetter | Letzte Aktualisierung: 26. Juni 2021sternezahl: 5/5 (26 sternebewertungen)
Echtes Süßholz (Glycyrrhiza glabra) stammt aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Die Nutz- und Heilpflanze wächst natürlich im Mittelmeerraum, aber auch in China und Russland, wo sie sowohl in trockenen Regionen als auch in Sumpfgebieten gedeiht.
Wo wächst Süßholz in Deutschland?
Herkunft und Vorkommen von Süßholz
Da Süßhölzer wirtschaftlich von Bedeutung sind, wird die Pflanze in zahlreichen Ländern wie Russland, Iran, Bulgarien, Spanien oder der Türkei angebaut. In Deutschland wurde von 1520 bis etwa 1950 großflächig Süßholz im Raum Bamberg angebaut.
Wie gesund ist Süßholzwurzel?
Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe ist Glycyrrhizin, das fast 50 Mal so süß ist wie Rohrzucker. Auch Saponine sind im Süßholz enthalten. Hierbei handelt es sich um einen Stoff, der als entzündungshemmend und schleimlösend gilt. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe gilt Süßholz als gesund und heilend.
Wie sieht Süßholzwurzel aus?
Wie sieht Süßholz aus und wo kommt die Heilpflanze vor? Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist eine Staude, die eine Höhe von bis zu zwei Metern erreichen kann. Die Pflanze besitzt eine gelbe, holzige Wurzel, die ausgedehnte unterirdische Ausläufer bildet.
Wo ist Süßholz drin?
Das Süßholz ist in der Mittelmeerregion und in Westasien beheimatet. Es ist frostempfindlich und bevorzugt volle Sonne und tiefe, humusreiche, durchlässige Erde.
Süßholz im eigenen Garten
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Wo ist Glycyrrhizin enthalten?
Glycyrrhizin oder Glycyrrhizinsäure ist ein Saponin und Triterpenoid, das natürlicherweise in der Wurzel der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra) vorkommt. Das Glycosid, das zur Herstellung von Lakritz verwendet wird, ist aber auch in anderen Pflanzen wie der Frucht des Grapefruitbaums enthalten.
Ist Süßholz schädlich?
Wie der Name schon sagt, lässt die Wurzel der Süßholzpflanze den Aufguss süß schmecken. Auch in Lakritz ist sie enthalten. Aber: Menschen mit hohem Blutdruck und Schwangere sollten Lebensmittel mit Süßholz nicht übermäßig konsumieren.
Kann man Süßholzwurzel essen?
Meistens werden die getrockneten ganzen Wurzeln angeboten. Man bekommt aber auch Süßholz in Pulverform, das sich zum Abschmecken von Desserts und anderen Gerichten besonders gut eignet.
Wie viel Süßholz Tee am Tag?
Pro Tasse verwendet man etwa 2 bis 3 g Süßholzwurzel. Das bedeutet, dass man zirka 20 Tassen pro Tag trinken müsste, um seine Gesundheit zu gefährden.
Ist Süßholzwurzel gut für den Magen?
Bei Gastritis und Magengeschwüren findet die Süßholzwurzel ebenfalls Anwendung. Extrakte aus der Süßholzwurzel haben eine krampflösende Wirkung auf Magen und Darm, regulieren hier die Säuresekretion und tragen auch zum Schleimhautschutz im Magen bei. Darüber hinaus wirken die Inhaltsstoffe auch entzündungshemmend.
Ist Süßholz eine Droge?
Als Arzneidroge wird die Süssholzwurzel (Liquiritiae radix) verwendet. Sie besteht aus den getrockneten, ungeschälten oder geschälten, ganzen oder geschnittenen Wurzeln und Ausläufern von Glycyrrhiza glabra und/oder Glycyrrhiza inflata und/oder Glycyrrhiza uralensis.
Wie kaut man süssholz?
Das Süssholz so lange kauen, bis es weich wird und den Geschmack verliert. Mit dem Kauen von Süssholz kann man sich übrigens sehr einfach das Rauchen abgewöhnen. In vielen Sterne-Restaurants steht Süssholz im Gewürzregal. Mit der Wurzel kann man wunderbar kochen.
Wie verwendet man süssholz?
Die getrockneten Wurzeln der Heilpflanze Süßholz werden bei Heiserkeit und Husten verwendet. Weiterhin hilft sie bei Blähungen, Sodbrennen und Magenschleimhautentzündungen. Süßholz wird aber nicht nur in der Naturheilkunde angewendet, sondern ist auch Hauptbestandteil von Lakritze.
Wie bereite ich Süßholzwurzeltee zu?
Um Süßholzwurzeltee herzustellen, benötigst du die Wurzel in getrockneter und kleingeschnittener Form. Verwende pro Teetasse etwa ein bis zwei Teelöffel der Wurzelteile. Gieße diese mit 150 Millilitern kochendem Wasser auf und lasse die Mischung zehn bis 15 Minuten lang ziehen.
Ist Süßholz schädlich für die Zähne?
Typische Anwendungsgebiete der Süßholzwurzel, kürzlich zur Arzneipflanze des Jahres 2012 gekürt und im Volksmund besser bekannt als Lakritze, sind Erkrankungen der oberen Atemwege sowie Gastritis und Magengeschwüre. Aber auch Zähne und Mundraum profitieren von der Heilkraft des Süßholzes (Glycyrrhiza glabra).
Was ist zu viel Süßholz?
„Bei ständigem Verzehr größerer Mengen von Glycyrrhizin kann es zu einer Veränderung des Mineralstoffwechsels mit Natriumanreicherungen und Kaliumverlusten kommen“, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung. Mögliche Folgen: Wassereinlagerungen im Gewebe, Muskelschwäche und Bluthochdruck.
Was für Nebenwirkungen hat Lakritz?
- Erhöhung des Blutdrucks.
- Wassereinlagerungen.
- Leichte Schwellungen an Fußgelenken und im Gesicht.
- Muskelschwäche.