Wofür gänsefond?
Gefragt von: Lydia Wieland | Letzte Aktualisierung: 21. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (55 sternebewertungen)
Bis 6 Monate sollte der Fond da ohne Geschmacksverlust halten. Dann kannst du ihn als Basis für Suppe oder Sosse verwenden. Das Fett kannst du pur aufs Brot essen (am besten mit Schweineschmalz gemischt, damit es fester ist). Oder zum Braten/Backen.
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