Wofür getrocknete pilze?
Gefragt von: Gretel Stark-Ziegler | Letzte Aktualisierung: 19. Mai 2021sternezahl: 4.7/5 (2 sternebewertungen)
Trockenpilze in kleinen Mengen dienen eher zum Würzen, Trockenpilze in größeren Mengen machen sich bestens in Suppen, Aufläufen und Pilzgemüsen. Getrocknete Steinpilze, Champignons, Nelkenschwindlinge und das Judasohr quellen beim Einweichen derart stark auf, dass man sie bedenkenlos wie Frischpilze verwenden kann.
Leckere Pilzsauce aus getrockneten Steinpilzen ?