Wofür ist eine ausreichende eiweißversorgung in der pubertät wichtig?

Gefragt von: Ellen Ludwig-Wolff  |  Letzte Aktualisierung: 19. Juli 2021
sternezahl: 4.5/5 (12 sternebewertungen)

"Eiweiß ist - zumindest in Kombination mit einer obst- und gemüsereichen Ernährung - positiv für den Knochenaufbau und für die Muskulatur", erklärte Studienleiter Thomas Remer vom in Dortmund ansässigen Forschungsinstitut für Kinderernährung der Uni Bonn.

Warum sollte in der Pubertät auf eine Magnesiumreiche Ernährung geachtet werden?

Magnesium ist wichtig für die Reizweiterleitung in Muskeln und Nerven. So äußert sich ein Magnesiummangel z.B. durch Muskelkrämpfe. Aber auch am Knochenstoffwechsel ist Magnesium mitbeteiligt. Gute Magnesiumlieferanten sind Vollkornprodukte, Milch und Milchprodukte, Geflügel sowie Kartoffeln.

Welche Mineralstoffe und Spurenelemente sind in der Pubertät besonders wichtig?

In Hinblick auf die Gruppe der Mineralstoffe sind vor allem Calcium, Eisen und Zink wichtige Nährstoffe für Jugendliche. So ist der Calciumbedarf während des Längen- und Massenwachstums hoch, denn fast die Hälfte (ca. 45%) der Skelettmasse eines Erwachsenen wird in der Pubertät angelegt.

Was sollte ein Teenager essen?

Kinder und Jugendliche benötigen eine ausgewogene Mischkost. Mindestens einmal am Tag sollten Sie eine warme Mahlzeit zu sich nehmen. Hauptbestandteil dieser Mahlzeit sollten Kartoffeln, (Vollkorn)Reis und (Vollkorn)Nudeln mit Gemüse, Hülsenfrüchte oder Salat sein.

Warum ist eiweißhaltige Nahrung für Kinder wichtig?

Eiweisse sind unentbehrliche Nährstoffe für den Körper. Ihr Kind benötigt die enthaltenen Proteinbausteine, auch Aminosäuren genannt, für den Aufbau und Erhalt von Muskeln wie Organen und insbesondere für das Wachstum.

Das Geheimnis, um größer zu werden!

31 verwandte Fragen gefunden

Warum hat ein Kleinkind einen hohen Eiweißbedarf?

Säuglinge und Kinder haben - bezogen auf ihr Körpergewicht - einen höheren Eiweißbedarf als Erwachsene, da sie nicht nur alte oder defekte Zellen erneuern, sondern auch viele neue Zellen aufbauen müssen.

Warum ist Protein so wichtig?

Eiweiß – Bausubstanz deines Körpers

Da jede einzelne Körperzelle aus Proteinen besteht, übernehmen Proteine eine Vielzahl an Funktionen im menschlichen Körper. Sie werden zum Erhalt und Aufbau von Sehnen, Knochen, Knorpeln, Muskeln, Haut, Haaren, Nägeln und Organen benötigt.

Welches Essen ist gut für den Wachstum?

Die Ernährung, die ein Kind in den ersten fünf Lebensjahren erhält, ist wichtig für sein Wachstum und seine Entwicklung. Tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte liefern entscheidende Nährstoffe.

Wie viel sollte man mit 13 Essen?

Mit deinen 50 Kilogramm bei einer Größe von 1.60 Meter und dem Alter von 13 Jahren entsprichst Du haargenau den Referenzwerten und bist normalgewichtig - es besteht also kein Grund, eine Diät oder Reduktionskost durchzuführen. 47 kcal (Kalorien) pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag - das sind für Dich 2350 kcal pro Tag.

Was sollten Kinder mit 12 Jahren essen?

Schon 1 Apfel, 1 Banane, 1 Karotte, 2 Tomaten und 1 kleiner Salatteller ergeben die empfohlene Tagesmenge an Obst und Gemüse. Fleisch, Wurst und Eier 2 – 3-mal pro Woche Fleisch bzw. Wurst reicht aus.

Welche Vitamine für Teenager?

Die Vitamine B1, B2, B6, B12, Niacin, Pantothensäure und Biotin spielen eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel. Weiters sind Vitamin B1, B3, B6, B12, Biotin und Folsäure unerlässlich für Nerven und Psyche. Vitamin B6, B12 und Folsäure unterstützen einen normalen Homocystein-Stoffwechsel.

Welches Vitamin ist gut für den Wachstum?

Welche Nährstoffe brauchen Kinder?
  • Kalzium. Darum ist Kalzium wichtig: Der Mineralstoff stärkt Knochen und Zähne. ...
  • Folsäure. Darum ist Folsäure wichtig: Sie sorgt dafür, dass neue Zellen sich bilden und wachsen können. ...
  • Magnesium. ...
  • Vitamin C. ...
  • Zink. ...
  • Jod. ...
  • Vitamin E. ...
  • Vitamin A (Retinol)

Welche Vitamine braucht ein Jugendlicher?

Nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung brauchen Jugendliche etwa zwischen 10 und 15 Milligramm Eisen pro Tag. Durch Antioxidantien wie Vitamin C kann sich der Körper nach intensivem Training besser erholen. Vitamin D stärkt unter anderem die Skelettmuskeln.

Wie viel sollte man in der Pubertät essen?

Ein aktiver 15-Jähriger hat ohne weiteres einen Energiebedarf von 4000 Kalorien pro Tag. Das ist doppelt so viel wie ein Erwachsener. Drogist Raffael Gmünder: «Die Pubertät ist eine einmalige Phase im Leben eines Menschen.» In dieser Zeit sei dem erhöhten Vitalstoffbedarf deshalb unbedingt Rechnung zu tragen.

Hat die Ernährung Einfluss auf das Wachstum?

Ob wir gesund oder krank sind, uns viel oder wenig bewegen und wie wir uns ernähren - all das kann sich auf das Wachstum auswirken. So ist z. B. eine Verzögerung des Wachstums möglich, wenn der Körper nicht mit genug Nährstoffen aus der Nahrung versorgt wird.

Was stört das Wachstum?

Mögliche Ursachen für Wachstumsstörungen können daher ein Mangel an Wachstumshormon oder eine Schilddrüsenfunktionsstörung sein. Auch Grunderkrankungen mit Gedeihstörungen, wie eine Zöliakie und chronische Organerkrankungen wie die Nieren- oder Leberinsuffizienz können zu Wachstumsverzögerungen führen.

Was braucht man um zu wachsen?

Zu den wichtigsten zählen Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette. Aber es gibt noch zahlreiche weitere Stoffe, die der Körper für wichtige Prozesse wie Wachstum, Zellerneuerung, Organfunktionen und die Gesundheit braucht.

Was regt das Wachstum bei Kindern an?

Ursache kann ein Nährstoffmangel sein, zum Beispiel eine Unterversorgung mit Zink. Das rasante Wachstum bei Kindern und Jugendlichen bedingt natürlich einen hohen Bedarf an Nährstoffen. Einer der „Hauptmotoren“ für die körperliche und geistige Entwicklung ist Zink.

Was kann man tun um das Wachstum zu stoppen?

Entsprechend kann man das Wachstum bremsen, indem man die Pubertät vorverlegt und die Fugen vorzeitig verschließt. Dies geschieht beim Mädchen durch die Gabe von hochdosierten weiblichen Hormonen (Östrogenen) und beim Jungen durch die Gabe von hochdosierten männlichen Hormonen (Testosteron).