Woher bekommt man maisstärke?
Gefragt von: Dagmar Mann-Hauser | Letzte Aktualisierung: 25. März 2021sternezahl: 4.9/5 (12 sternebewertungen)
Maisstärke ist ein weißes Pulver, das häufig auch unter dem Namen Speisestärke verkauft wird. Wie der Name schon sagt, lässt sich Maisstärke aus Maiskolben gewinnen. Dazu kommt der Mais zuerst für mehrere Tage in eine Kochsalzlösung. Anschließend wird er fein gemahlen und das Maismehl durch ein Seidengewebe passiert.
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