Woher kommen cupcakes?

Gefragt von: Moritz Gerber B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 9. April 2021
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Muffins sind saftige, kleine Kuchen aus Rührteig. Ein echter Muffin ist locker und innen feucht, also nicht mit den "cup cakes" aus einer Art Biskuitteig zu verwechseln. "English Muffins" sind ein Hefegebäck und stammen aus Großbritannien.

Was ist der Unterschied zwischen einem Cupcake und einem Muffin?

Muffins haben häufig eine höhere Kuppel als Cupcakes und dürfen ruhig oben platzen und eine Pilzform annehmen. Im Gegensatz zu Cupcakes werden sie meistens nicht oder wenn dann eher unaufwendig verziert.

Warum heißt es Cupcake?

Der Name stammt daher, dass der Teig ursprünglich in einer Tasse (cup) gebacken wurde. Der Begriff Cupcake wurde im Kochbuch American Cookery der US-Amerikanerin Amelia Simmons von 1796 zum ersten Mal niedergeschrieben. ... Jedoch gibt es auch in größeren deutschen Städten auf Cupcakes spezialisierte Cafés und Bäckereien.

Warum heißt der Muffin Muffin?

Etymologie. Die Herkunft des Begriffs Muffin ist nicht genau geklärt. Sprachwissenschaftler leiten es ab von der alten französischen Bezeichnung moufflet für ein Brot; das Wort bedeutete „weich“. Es wird aber auch auf niederdeutsche Wortformen verwiesen (Muffengebäck).

Wie isst man einen Muffin richtig?

Den muffin aus dem papier nehmen und mit der oberseite nach unten wieder reinlegen. Dann bekommt man die krümel besser vom boden, krümelt nicht alles voll und man hat das beste zum schluss. ;) von oben nach unten stücken abbrechen & dann essen und nicht das papier abmachen :D.

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