Woher kommt armer ritter?
Gefragt von: Frau Prof. Alwine Böhm | Letzte Aktualisierung: 15. März 2021sternezahl: 4.8/5 (9 sternebewertungen)
Die „Armen Ritter“ gehören zu den uralten Speisen, sie waren schon bei den Römern bekannt und werden in einem Kochbuch aus dem 14. Jahrhundert erwähnt, dem „buoch von guoter spise“. Die Gebrüder Grimm zitieren in ihrem Wörterbuch „snit denne aht snitten arme ritter und backe die in smalze niht zu trüge. “
Warum heißt es Arme Ritter?
Laut Legende konnten arme Ritter kein Fleisch, sondern nur altbackene Brotstücke in die Pfanne werfen, blieben aber gesünder als die Fleisch fressenden Raubritter, die häufig von Gicht geplagt wurden.
Wo kommt French Toast her?
Als rabanadas sind sie in Portugal ein traditionelles Gebäck zu den Weihnachtstagen, das entweder in einer Mischung aus Ei und Milch oder in Wein, Tee oder Wasser getunkt wird.
Armer Ritter: Die Originalen Brotpommes - DEKMRM #20