Woher kommt blätterteig?
Gefragt von: Frau Prof. Ida Anders MBA. | Letzte Aktualisierung: 24. April 2021sternezahl: 4.9/5 (46 sternebewertungen)
Der papierdünne Blätterteig ist vermutlich in der Hofküche des osmanischen Sultans im Topkapı-Palast in Istanbul entstanden. Die Janitscharen erhielten jedes Jahr zu Ramadan im Palast Baklava als Geschenk. Der Marsch zurück in die Kaserne wurde als Baklava-Prozession bezeichnet.
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