Woher kommt die lupine?
Gefragt von: Rüdiger Thiele-Lorenz | Letzte Aktualisierung: 21. August 2021sternezahl: 4.5/5 (42 sternebewertungen)
Herkunft: Die Gelbe Lupine stammt aus dem Mittelmeerraum. Dort sind etwa 150 weitere Lupinenarten heimisch, weitere 150 kommen natürlicherweise an der Westküste Nord-, Mittel- und Südamerikas vor.
Was besitzt eine Lupine?
Lupinen gibt es als Gemüsepflanze, Futterpflanze, Zierpflanze und Wildpflanze. Die Samen insbesondere wilder und Gartenlupinen enthalten Lupinin, einen giftigen Bitterstoff, der den Tod durch Atemlähmung verursachen kann. Bestimmte Zuchtformen hingegen sind ungiftig und nicht bitter (Süßlupine).
Wo wachsen süßlupinen?
Die Hülsenfrucht wächst auf heimischem Boden (also z.B. in Österreich und Deutschland) und hat dabei keine besonderen Ansprüche auf Klima und Boden: Lupinen wachsen am besten auf sandigen, kargen, sauren Böden mit einem pH-Wert unter 6,5.
Sind Lupinen heimisch?
(Pflanzenfamilie: Fabaceae – Schmetterlingsblütler)
Dass Garten-Lupinen bei uns in der Natur zu finden sind, war nicht immer so, denn ursprünglich stammt diese Pflanze aus Nordamerika. Erst seit Ende des 19. Jahrhunderts ist sie in Europa heimisch (nicht verwechseln mit einheimisch); ein eingebürgerter Neophyt also.
Wo wird Lupine angebaut?
Der Anbau von Lupinen findet hauptsächlich auf den sandigen Standorten Ost- und Norddeutschlands statt. Hier ist die Lupine neben der Erbse die wichtigste Körnerleguminose.
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Wo wachsen Lupinen am besten?
Standort und Boden
Lupinen wachsen in jedem nicht zu nährstoffreichen, kalkarmen Boden. Ist der Boden jedoch zu kalkhaltig, werden die Blätter gelb. Staunässe vertragen Lupinen nicht. Ideal ist ein gut durchlüfteter, mittelschwerer bis leichter Boden.
Wann Drillt man Lupinen?
Am besten klappt es, wenn Sie die Saat im zeitigen Frühjahr direkt an Ort und Stelle ausbringen. Falls Sie den Aussaattermin verpasst haben, können Sie die mehrjährigen Lupinen auch Ende August noch aussäen.
Sind Lupinen gut für Bienen?
Lupinen fühlen sich an offenen und sonnigen Plätzen besonders wohl. Hier erblühen sie in voller Pracht und bieten unseren Bienen hervorragend Nahrung.
Für was sind Lupinen gut?
Das hochwertige Lupinen-Eiweiß enthält alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Die Samen sind außerdem reich an Vitamin E und wichtigen Spurenelementen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Für Veganer und Vegetarier sind Lebensmittel aus Lupinen damit eine wertvolle Alternative zu Tofu-Produkten aus Soja.
Sind Lupinen Neophyten?
Sie ist eine beliebte Zierpflanze im Garten, die Vielblättrige Lupine (Lupinus polyphyllus), auch Stauden-Lupine genannt. Und daher mag es verwundern, dass auch sie von der Wissenschaft als unerwünschter Neophyt betrachtet wird.
Wie erkennt man süßlupinen?
Wählen Sie unbedingt zugelassenes Saatgut, das als Süßlupine deklariert ist. Viele Saatgutproduzenten geben nur an, ob es sich um Weiße, Gelbe oder Blaue Süßlupine handelt. Von der Blauen Süßlupine findet man beispielsweise die Sorte Lupinus angustifolius 'Boruta' im Handel.
Wie werden Lupinen gepflanzt?
Wie werden Lupinen richtig gepflanzt? Heben Sie ein Pflanzloch aus, das mindestens so tief ist wie die Wurzel, die die Pflanze gebildet hat. Setzen Sie sie vorsichtig ein, damit die Wurzel nicht abknickt. Treten Sie die Erde vorsichtig an und wässern Sie die Lupine in den ersten Tagen häufiger.
Was ist ein Lupinenprodukt?
Diese Lupinenprodukte gibt es:
Lupinenmehl – ein Mehl für die glutenfreie Backstube, welches auch herkömmliches Gebäck locker machen und die Haltbarkeit verlängern kann. Lupinenschrot – eine körnige Zutat in Salaten, die auch als Frühstücksbrei schmeckt oder Füllung in Gemüse und Aufläufen sein kann.
Wer darf keine Lupinen fressen?
Blätter und Samen der Lupine im Garten oder im Topf enthalten Alkaloide, die für Menschen, Haustiere und auch Pferde und Schafe giftig sind. Deshalb sollten Sie besser keine Lupinen pflanzen, wenn sich Kinder und Hunde häufig im Garten aufhalten.
Kann man Lupinensamen essen?
Eigentlich sind Lupinensamen giftig. Nur die Samen der Süßlupinen sind essbar und können zu Lebensmitteln verarbeitet werden.
Ist die Lupine winterhart?
Lupinen, die ungehindert im Garten wachsen, müssen Sie nicht vor Frost schützen. Sie überstehen selbst Temperaturen von minus 25 Grad ohne Probleme. Die Staude bildet lange Wurzeln, die bis zu zwei Meter ins Erdreich dringen können.
Wie lange brauchen Lupinen?
Lupinen säen Sie am besten im Frühling aus, vor allem in der Zeit von April bis Ende Mai. Sie können die Samen allerdings auch noch zu einem späteren Zeitpunkt im Jahr aussäen, dann bietet sich vor allem der frühe Herbst an. Möchten Sie schöne Stauden haben, sollten Sie die Sorte "Russel" verwenden.
Wann kann ich Lupinensamen ernten?
Wann sind Lupinensamen reif? Der Reifegrad der Samen wird durch das Aussehen der Schoten verraten. Die Samen sind reif, wenn die Schote eingetrocknet und dunkel ist. Dies ist in der Regel im Spätsommer der Fall.
Wie lange halten Lupinensamen?
Bevorratung: Lupinensamen sollten am besten kühl und trocken, aber nicht im Kühlschrank, gelagert werden. In einem gut verschließbaren Gefäß ist das Saatgut mehrere Jahre haltbar.